[发明专利]一种富硒土家泡菜系列产品的制作方法在审
| 申请号： | 201410446601.5 | 申请日： | 2014-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN105454801A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 念家澄;施素容;苏雅 | 申请（专利权）人： | 湖北高原红生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/28;A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 445812 湖北省恩施*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 土家 泡菜 系列产品 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种富硒土家泡菜系列产品及其制作方法，其特征在于：所述的土家泡菜的组份及其重量份数配比为：
新鲜蔬菜50份
其他原料150份
一种富硒土家泡菜系列产品及其制作方法，其特征在于：所述的新鲜蔬菜为豇豆。
2.一种富硒土家泡菜系列产品及其制作方法，其特征在于：所述的其他原料萝卜干、海带、木耳。
3.一种富硒土家泡菜系列产品及其制作方法，其特征在于：所述的酱料为豆瓣酱。
4.一种富硒土家泡菜系列产品及其制作方法，其特征在于：所述的调料的组份及其重量份数配比为
香油100份
植物油80份
白糖80份
味精60份
食用盐120份
生抽80份
陈醋80份
白芝麻80份
蒜泥60份
泡椒60份
朝天椒80份。
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