[发明专利]西红柿红葡萄含片工艺及其制备方法在审
申请号: | 201410443777.5 | 申请日: | 2014-09-03 |
公开(公告)号: | CN105454780A | 公开(公告)日: | 2016-04-06 |
发明(设计)人: | 李晓静 | 申请(专利权)人: | 李晓静 |
主分类号: | A23L1/212 | 分类号: | A23L1/212;A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 264670 山东省烟台市高新区*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 西红柿 葡萄 含片 工艺 及其 制备 方法 | ||
1.西红柿红葡萄含片及工艺其制备方法,其特征是:组分配方为:由西红柿红葡萄浸膏粉16%、甘露醇粉77%、阿斯巴甜3.9%、薄荷脑0.1%和硬脂酸镁3%组成,润湿剂为70%乙醇。
2.根据权利要求1所述的西红柿红葡萄含片及工艺其制备方法,其特征是:其工艺流程为:
⑴、浸膏粉制备:将西红柿红葡萄粉碎,加7倍量水浸提,调PH值为8,浸提温度75,提取时间90min,浸提3次;用60目滤网粗滤,粗滤也置于过滤机精滤,精滤液置入真空浓缩锅内,设定真空度97kPa、温度55℃,浓缩成西红柿红葡萄稠浸膏,将稠浸膏置入干燥箱内烘至水分3%以下、放入粉碎机内打成粉末,再100目过筛,制得浸膏粉浸膏粉;
⑵、填充剂混合:将77%甘露醇粉和阿斯巴甜3.9%,放入多功能搅拌机混合均匀,过100目筛,制成填充剂混合剂备用;
⑶、制软料:将16%西红柿红葡萄稠浸膏与填充剂混合剂备在搅拌桶内混合均匀,慢慢加入润湿剂搅拌,同时不断地搅拌,制成软料;
⑷、制粒:以18目筛作为制粒工具,把软料紧握成团,压过18目筛,将软料制成湿状颗粒;
⑸、将湿状颗粒置入60干燥箱内干燥3h,每0.5h翻动一次,加快干燥速度;
⑹、整粒:将干燥后的颗粒再过1次16目筛整粒;
⑺、压片:在整粒料中加入0.1%薄荷脑,混入3%硬脂酸镁做润滑剂,加盖静止2h,用压片机制成含片;
⑻、灭菌包装:将含片置入紫外线下照射20min后及时包装。
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