[发明专利]一种鲜蚕蛹的保存方法在审
| 申请号： | 201410421938.0 | 申请日： | 2014-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN104287054A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 黄娇连;苏寒梅;吴青;麦巧燕;梁有;黄小龙;卢受坤;宋志谊;谢宏标;龚石仙;李家梅;梁维佳;黄农审 | 申请（专利权）人： | 横县桂华茧丝绸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L3/36 | 分类号： | A23L3/36;B65D77/04 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 张锋 |
| 地址： | 530306 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蚕蛹 保存 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲜蚕蛹的保存方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：
（1）筛鲜蚕蛹：将鲜蚕茧缫丝后得到的鲜蚕蛹用筛蛹机进行冲洗筛选掉丝头和小颗粒杂质；
（2）浸泡清洗：将筛选后的鲜蚕蛹用流动清水浸泡清洗4小时，清洗掉加工过程中沾有的残留物；
（3）人工选蛹：将浸泡清洗后鲜蚕蛹进行人工选蛹，选掉未化蛹的蚕、烂蛹及其它杂质；
（4）速冻：将经人工选蛹后的鲜蚕蛹摊放在移动货架上推至速冻库速冻，速冻时间为6～8小时，速冻库温度保持在-20℃～-18℃；
（5）打包；将经速冻处理后的鲜蚕蛹用25公斤装的有薄膜内衬袋的编织袋打包，每包20公斤；
（6）冷藏：将打包好后的鲜蚕蛹再放入冷库冷藏，冷库温度保持在-18℃以下。
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