[发明专利]制作鸡肉粒的便捷机械式电加热炒筒

说明书

技术领域

本发明涉及一种制作鸡肉粒的便捷机械式电加热炒筒，属于鸡肉粒制作设 备技术领域。

背景技术

目前在制作鸡肉粒时，其中有一个关键步骤：需要对切好后的鲜鸡肉粒进 行加料烘炒。常用的烘炒设备为一口大炒锅，将大炒锅放在炉灶上进行烘炒(其 烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒时，由于是连续且不均 匀性加热，温度不好控制，导致烘炒出来的鸡肉粒颜色不均匀，在进入烘箱时， 为了保证鸡肉粒颜色同一，需要进行人工分类，非常麻烦，费时费力。

发明内容

根据以上现有技术中的不足，本发明要解决的技术问题是：提供一种制作 鸡肉粒的便捷机械式电加热炒筒，其结构简单，确保了在鲜鸡肉粒进行加料烘 炒时牛肉干颜色的均匀度。

本发明所述的制作鸡肉粒的便捷机械式电加热炒筒，包括两端开口的箱体 和用于鸡肉粒烘炒的筒体，筒体水平设置在箱体内，筒体左侧设置有加料口， 其特征在于：筒体左右两侧分别水平固定有旋转轴，旋转轴通过轴承安装在滑 动架上，滑动架为槽型结构，滑动架的槽底穿在箱体底部，并且与箱体呈左右 滑动配合，左侧的旋转轴左端安装有用于旋转轴手动转动的手柄盘，右侧的旋 转轴右端安装有用于旋转轴旋转的电机，电机通过安装架安装在滑动架上，对 应筒体加热表面在箱体上设置有环型结构的电加热丝，电加热丝由多组电热丝 绕制而成，在滑动架左下侧开设有出料口。

为了节约成本，防止热能的大量散失，优选所述筒体左右两侧分别固定有 隔热挡环，隔热挡环外圆周表面设置有耐热隔热布，电加热丝设置在两个隔热 挡环之间。

为了在起到均匀加热效果的同时，合理控制成本，优选所述电加热丝与筒 体之间的距离为50mm～70mm。

为了加料方便，所述进料口设置在左侧隔热挡环的左侧。

为了在烘炒时鸡肉粒会到处混合运动，优选所述筒体的加热面的横截面为 弧面。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

通过本发明，其结构简单，采用筒体外围均匀环绕电热丝在进行加热时， 确保了在鲜鸡肉粒进行加料烘炒时鸡肉粒颜色的均匀度；在滑动架的作用下， 方便了加料口的加料，使用时可以通过左右滑动所述滑动架来完成加料；在手 柄盘的作用下方便了加料和出料；在电机的作用下，能时刻控制转速，并均匀 旋转；在进入烘箱时，去除了原有工艺中人工分类的情况，省时省力，降低了 成本。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1中A-A剖视结构示意图。

图中：1、手柄盘2、轴承3、进料口4、隔热挡环5、耐热隔热布6、 箱体7、电加热丝8、筒体9、安装架10、电机11、滑动架。

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明作进一步说明，但不用以限制本发明，凡在 本发明精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本 发明的保护范围之内。

实施例一

如图1、图2所示，制作鸡肉粒的便捷机械式电加热炒筒，包括两端开口的 箱体6和用于鸡肉粒烘炒的筒体8，筒体8水平设置在箱体6内，筒体8左侧设 置有加料口3，其特征在于：筒体8左右两侧分别水平固定有旋转轴，旋转轴通 过轴承2安装在滑动架11上，滑动架11为槽型结构，滑动架11的槽底穿在箱 体6底部，并且与箱体6呈左右滑动配合，左侧的旋转轴左端安装有用于旋转 轴手动转动的手柄盘1，右侧的旋转轴右端安装有用于旋转轴旋转的电机10， 电机10通过安装架9安装在滑动架11上，对应筒体8加热表面在箱体6上设 置有环型结构的电加热丝7，电加热丝7由多组电热丝绕制而成，在滑动架11 左下侧开设有出料口。

本实施例中，所述筒体8左右两侧分别固定有隔热挡环4，隔热挡环4外圆 周表面设置有耐热隔热布5，电加热丝7设置在两个隔热挡环4之间；所述电加 热丝7与筒体8之间的距离为50mm～70mm；所述进料口3设置在左侧隔热挡环 4的左侧；所述筒体8的加热面的横截面为弧面。

使用时，将鲜鸡肉粒进行加料后倒入筒体8内，再给电加热丝7通电，匀 速旋转筒体8，从而达到烘炒均匀的目的。在滑动架11的作用下，方便了加料 口3的加料，使用时可以通过左右滑动所述滑动架11来完成加料，十分方便快 捷；在手柄盘1的作用下方便了加料和出料；在电机10的作用下，能时刻控制 转速，并均匀旋转。

实施例二