[发明专利]一种多功能食物处理机

说明书

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种多功能食物处理机。

背景技术

食物处理机，又称搅拌机，其主要通过设置在搅拌容器底部的刀片高速旋转，在水流的作用下将食物反复打碎。现有的食物处理机均朝多功能方向发展，使得食物处理机不仅具有搅碎食物的功能，还具有蒸、炒、煮等功能。例如公开号为CN102362791A的中国专利“具有搅拌容器的电动厨房多用机及其运行方法”，其通过程序设置使得采用不同功能加工食物时，在不同阶段调节搅拌的转速和加热的温度以达到一机多用的目的。

然而现有的食物处理机均不具备空气炸的功能。空气炸是指利用空气涡流的特点使得空气在炸锅内循环流动，从而能够全方位接触食材表面，能减少传统油炸时产生的油烟和油炸食物的高脂肪含量，也能够大大节省传统油炸过程中的耗油量。然而现有的空气炸锅，其产生热空气的风扇均设置于炸锅的顶部，例如公开号为CN103767562A的中国专利“空气炸锅”，其风叶即设置于炸锅的顶部，又如公开号为CN203122175U的中国专利“空气炸锅”，其风叶也设置于炸锅的顶部。

从上述可知，现有的食物处理机，其搅拌装置设置于搅拌容器底部，而现有的空气炸锅，其风叶设置于炸锅顶部；二者转轴位置完全相反。因此如何将空气炸功能集合于食物处理机中成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述不足，提出一种具有空气炸功能的食物处理机。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是，提出一种多功能食物处理机，其包括

搅拌容器；设置于搅拌容器内的炸锅；

顶盖；

底座；所述底座内设置有传动装置；

转轴；所述转轴与传动装置连接并从搅拌容器底部伸入搅拌容器内；所述转轴上可拆卸地套设有风叶组件；所述风叶组件将外部空气吸入搅拌容器内，外部空气经过加热后进入炸锅内对食物空气炸。

进一步地，所述炸锅外侧壁与搅拌容器内侧壁之间具有使得空气从外部流入炸锅内部的一个或多个空气通道。

进一步地，所述炸锅内侧壁与外侧壁之间形成夹层，所述夹层内部形成使得空气从外部流入炸锅内部的一个或多个空气通道。

进一步地，还包括中空管道，所述中空管道上端开口与外部空气连通，主体部穿过炸锅。

进一步地，还包括加热器，所述加热器设置于炸锅底壁与风叶组件之间。

进一步地，所述炸锅底壁开设有一个或多个进风孔，所述风叶组件将外部空气吸入后将外部空气通过所述一个或多个进风孔吹入炸锅内部。

进一步地，所述炸锅底部密封，所述炸锅内侧壁与外侧壁之间形成夹层，所述炸锅内侧壁开设有一个或多个进风孔，所述风叶组件将外部空气吸入后将外部空气吹入夹层后通过一个或多个进风孔进入炸锅内部。

进一步地，所述炸锅内侧壁下端的进风孔旁还设置有一个或多个导风件。

进一步地，所述炸锅内的食品承载部与加热器之间还设置有过滤网，所述过滤网为斜台式过滤网，所述斜台由中部向下方两侧延伸而成或者由中部向上方两侧延伸而成。

进一步地，所述加热器的电源接线端口向上绕过搅拌容器并伸出于食物处理机。

进一步地，所述加热器的电源接线端口经由一个或多个空气通道向上绕过搅拌容器并伸出于食物处理机。

进一步地，所述炸锅内还设置有一个或多个感温装置。

进一步地，还包括隔热部，所述隔热部环绕搅拌容器设置将搅拌容器外侧壁全部包覆。

进一步地，所述隔热部环绕搅拌容器设置将搅拌容器外侧壁部分包覆，所述搅拌容器外侧壁未被隔热部包围的部分还设置有手柄。

进一步地，还包括隔热板，所述隔热板形状与搅拌容器外侧壁未被隔热部包围的部分相适配，所述隔热板上形成与所述手柄底部相适配的通槽，所述隔热板可沿手柄底部插接于搅拌容器外侧壁上以将搅拌容器外侧壁未被隔热部包围的部分包围。

进一步地，所述搅拌容器由金属材料制成，所述隔热部由导热率小于金属的材料制成。

本发明相对现有技术具有如下有益效果：

(1)通过使得食物处理机的转轴上可拆卸地套设不同的加工组件，使得转轴可作用于不同的用途。当用于搅拌时，在转轴上套设刀套，当用于空气炸时，在转轴上套设风叶使得空气可从外部被吸入进来并被吹入炸锅内，使得现有的食物处理机实现了空气炸的功能，提高了食物处理机的使用范围。

(2)本发明食物处理机进行空气炸时，空气由食物底部向上流动，避免了传统的空气炸锅在油炸时，食物底部不易炸熟的缺陷。