[发明专利]动脉粥样硬化全营养配方食品

权利要求书

1.动脉粥样硬化全营养配方食品，其特征是以结合动脉粥样硬化患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以2种以上药食两用的中药提取物精华、多种益生菌、短肽为主要原料，以益生元、碳水化合物、氨基酸、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的食品；

按下列原料及其用量进行配方：药食两用的提取物: 铁皮石斛12g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）12g、灵芝孢子粉（破壁）12g、灵芝12g、山楂10g、荷叶10g、人参10g、枸杞10g、葛根10g、决明子8g、沙棘8g、纳豆8g、桑叶8g、茯苓8g、黑木耳8g、玫瑰茄6g、玉米须6g、红曲米6g、地龙蛋白6g、大豆低聚糖6g、玉米低聚肽6g、小麦低聚肽6g、共轭亚油酸6g、纳豆6g、双歧杆菌100g、乳杆菌100g、嗜热链球菌50g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be 、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；

其制备方法为先将以是铁皮石斛、灵芝、山楂、荷叶、人参、枸杞、葛根、决明子、沙棘、纳豆、桑叶、茯苓、黑木耳、玫瑰茄、玉米须、鸡内金、山药、薏仁、芡实浸泡后加入β-环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、灵芝孢子粉（破壁）、红曲米、地龙蛋白、大豆低聚糖、玉米低聚肽、小麦低聚肽、共轭亚油酸、纳豆、碳水化合物、多种维生素及矿物质混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌并再添加适量的碳水化合物混合的各种配料混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml温开水（45度）溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10-65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。

2.根据权利要求1所述的动脉粥样硬化全营养配方食品配方，其特征是所述的药食两用中草药提取物及新资源食品为: 铁皮石斛、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、灵芝孢子粉（破壁）、灵芝、山楂、荷叶、人参、枸杞、葛根、决明子、沙棘、纳豆、桑叶、茯苓、黑木耳、玫瑰茄、玉米须、红曲米、地龙蛋白、大豆低聚糖、玉米低聚肽、小麦低聚肽、共轭亚油酸、纳豆其中的2种以上或全部混合。

3.根据权利要求1所述的动脉粥样硬化全营养配方食品配方，特征在于按照所述配方混合可制备成粉状、颗粒状、胶囊状、片剂状、饮料类食品。

4.根据权利要求1所述的动脉粥样硬化全营养配方食品配方，其特征是所述的益生元为.对外源益生菌有很强的定植作用益生元为山药、薏仁、鸡内金、芡实、菊芋的提取物、水苏糖、酵母及普通益生元其中的几种或全部混合。

5.要求1所述的动脉粥样硬化全营养配方食品配方，其特征是所述的氨基酸为L-谷氨酰胺、蛋氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸、牛磺酸其中的一种、几种或全部混合。

6.根据权利要求1所述的动脉粥样硬化全营养配方食品配方，其特征是所述的碳水化合物为L-阿拉伯糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、水溶性膳食纤维、淀粉、糖元其中的一种、几种或全部混合。