[发明专利]一种制备火龙果果皮有机精油的方法

说明书

技术领域

本发明属于植物油领域，特别涉及一种制备火龙果果皮有机精油的方法。

 背景技术

火龙果是仙人掌科的三角柱属、量天尺属植物的果实，原产中美洲，是热带、亚热带的名优水果之一，因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名火龙果。火龙果营养丰富、功能独特，含有一般果蔬少有的植物白蛋白，以及丰富花青素、维生素、水溶性膳食纤维。近年来，火龙果已经陆续引种至我国，并在广西、广东、福建、云南、海南、贵州等省区进行了较大面积的种植。火龙果是一种果形优美、颜色鲜艳、风味细腻、香气独特并且有益于人类健康的一种新型水果，近年来逐渐成为我国大宗水果之一。

然而，目前我国火龙果用途较为单一。火龙果的果肉主要为鲜果食用，还有少量的火龙果果酒、火龙果色素、火龙果汁等深加工产品。而火龙果的果皮则基本没有被利用，绝大多数在食用火龙果果肉的时候被废弃，造成资源的巨大浪费。火龙果的果皮中含有大量的生物活性成分，特别是含有丰富的珍贵营养物质——花青素。因此，通过深加工技术对火龙果果皮中的这些生物活性成分进行高附加值的产品开发，如高品质的有机精油等，具有较大的应用前景。

植物精油是通过水蒸气蒸馏、溶剂萃取等方法从植物器官中提取的生物活性物质，具有舒缓痉挛、加快细胞新陈代谢、抑制微生物、减轻身体疼痛、消除疲劳等作用。有机精油是萃取于有机环境下生长植物的精油。机植物精油的萃取条件极为严格，一般不能使用溶剂进行提取。火龙果整个植株的茎蔓及果实表面均有厚实的蜡质保护层，病虫害轻，农药使用较少，甚至完全不用农药；而且，火龙果生长期需要大量的有机肥。因而，火龙果特别适合进行有机种植。

近年来，植物有机精油越来越受到青睐，需求增长迅速。火龙果作为适宜有机种植的特色水果，果皮中含有大量的生物活性成分，将其开发出有机精油产品，既可提高火龙果的价值，又可避免资源浪费。目前，还没有相应的火龙果果皮的有机精油制备方法。

 

发明内容

鉴于上述问题，本发明的目的在于提供一种纯天然的有精油和操作简单的制备火龙果果皮有机精油的方法。

为实现上述目的，本发明提供的一种制备火龙果果皮有机精油的方法，其中，具体步骤如下：（1）将新鲜的有机火龙果的果皮与果肉进行有效分离，按1:5至1:10的比例将火龙果的果皮与适量的去离子水进行混合，之后进行充分绞碎。（2）在常温的条件下，将绞碎的果皮与适量的去离子水混合浸泡2-4小时，再在95-100℃的温度下提取绞碎的果皮5-10小时。（3）同时，在室温条件下，对提取绞碎的果皮进行真空抽滤。（4）经真空抽滤后，剩余的滤液进行水蒸气蒸馏。（5）将水蒸气蒸馏的馏出液在室温下静置，之后进行过滤得到火龙果水蒸气蒸馏提取物的滤液。（6）最后，将过滤得到的提取物的滤液在真空条件下进行蒸发与浓缩，就可得到有机精油。

在一些实施方式中，去离子水是电阻率高于5.0兆欧的水。由此，去离子水具有杂质极少，特别是阳离子含量少，能有效降低活性成分的降解。

在一些实施方式中，步骤（3）的室温为10℃～30℃；所述步骤（5）的室温为10℃～30℃。

在一些实施方式中，步骤（3）的室温为15℃～35℃。

在一些实施方式中，步骤(6)中的真空条件是指温度为0-100℃和真空度为0-0.99MPa。由此，真空条件下更有利于溶剂的快速挥发，及降低蒸发的温度，减少活性成分的降解，缩短时间，降低能耗等优点。

在一些实施方式中，火龙果包括红皮红肉的火龙果、红皮白肉的火龙果。

在一些实施方式中，有机火龙果是指通过有机种植获得的火龙果。

本发明的有益效果是具有制备纯天然的有机精油和操作简单的效果。由于选材料方面是选用通过有机种植获得的火龙果，采用电阻率高于5.0兆欧的水与火龙果的果皮混合，后充分绞碎。再进行提取、真空抽滤、水蒸气蒸馏和过滤，及蒸发和浓缩，最后得到有机精油。整个过程不任何人工合成香精、防腐剂矿物油脂，及化学色素，是精油中的最高端产品，是纯天然的有机产品。而且操作也十方便。实现了制备纯天然的有机精油和操作简单的目的。

 

附图说明

图1为实施例5的红皮红肉型火龙果果皮的有机精油的总离子流图；

图2为实施例6的红皮白肉型火龙果果皮的有机精油的总离子流图。

 

具体实施方式

下面结合附图对发明作进一步详细的说明。

实施例1