[发明专利]芦荟绿豆饮料无效
申请号: | 201410402325.2 | 申请日: | 2014-08-15 |
公开(公告)号: | CN104256805A | 公开(公告)日: | 2015-01-07 |
发明(设计)人: | 李献 | 申请(专利权)人: | 成都希福生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L2/62 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 611230 四川省*** | 国省代码: | 四川;51 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | |||
搜索关键词: | 芦荟 绿豆 饮料 | ||
技术领域
本发明属于饮料领域,具体涉及一种芦荟绿豆饮料。
背景技术
芦荟属(学名:Aloe)通称芦荟,原产于地中海、非洲,为独尾草科多年生草本植物,据考证的野生芦荟品种300多种,主要分布于非洲等地。这种植物颇受大众喜爱,主要因其易于栽种,为花叶兼备的观赏植物。芦荟原产于非洲热带干旱地区,分布几乎遍及世界各地。在印度和马来西亚一带、非洲大陆和热带地区都有野生芦荟分布。在中国福建、台湾、广东、广西、四川、云南等地有栽培。
绿豆,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史)、菉豆、植豆等。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。
但目前未见将绿豆和芦荟制备成饮料的报道。
发明内容,
为解决上述问题,本发明提供一种芦荟绿豆饮料,采用如下技术方案:
一种芦荟绿豆饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:
绿豆汁20~25份;芦荟块10~15份;梨花蜜2~10份;魔芋酶解粉1-3份;柠檬酸0.05-0.2份;果胶0.2-0.8份;甘糖酯0.1-0.5份;水40-60份;所述的魔芋酶解粉为:将魔芋精粉经β-葡聚糖酶处理后得到的粉末固体。
进一步地,所述的绿豆汁通过以下步骤制得:将绿豆洗净后粉碎成200-300目,然后煮熟,即得。
进一步地,所述的芦荟块通过以下步骤制得:将芦荟用清水洗净,去外皮,然后切成块状,放入沸水中加热8-10分钟后捞出,即得所述的芦荟块。
本发明具有如下有益效果:
1. 本发明提供的芦荟绿豆饮料中,丰富了饮料产品的种类,制备的饮料口感香甜、清新,且具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风、美容养颜等多种功效。
2. 本发明提供的芦荟绿豆饮料中,包括经β-葡聚糖酶处理后得到的魔芋酶解粉,能充分发挥魔芋的粘度和稳定性,改善芦荟绿豆饮料中芦荟和绿豆的悬浮效果,提高芦荟绿豆饮料的粘度,调节味觉、食觉及改善外观质量。
具体实施方式
以下实施例只用于说明本发明,并不用于现在本发明的保护范围。
实施例1
一种芦荟绿豆饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:
绿豆汁22份;芦荟块12份;梨花蜜5份;魔芋酶解粉2份;柠檬酸0.08份;果胶0.3份;甘糖酯0.4份;水50份;所述的魔芋酶解粉为:将魔芋精粉经β-葡聚糖酶处理后得到的粉末固体。
其中,魔芋酶解粉通过以下步骤制得:将魔芋精粉分散在去离子水中,加热至50℃,加入β-葡聚糖酶,搅拌均匀后保存50℃下60min,然后进行冻干、研磨成300目的颗粒,即得所述的魔芋酶解粉。
所述的绿豆汁通过以下步骤制得:将绿豆洗净后粉碎成200-300目,然后煮熟,即得。
所述的芦荟块通过以下步骤制得:将芦荟用清水洗净,去外皮,然后切成块状,放入沸水中加热8-10分钟后捞出,即得所述的芦荟块。
实施例2
一种芦荟绿豆饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:
绿豆汁20份;芦荟块15份;梨花蜜2份;魔芋酶解粉3份;柠檬酸0.05份;果胶0.8份;甘糖酯0.1份;水60份;所述的魔芋酶解粉为:将魔芋精粉经β-葡聚糖酶处理后得到的粉末固体。
其中,魔芋酶解粉通过以下步骤制得:将魔芋精粉分散在去离子水中,加热至60℃,加入β-葡聚糖酶,搅拌均匀后保存60℃下30min,然后进行冻干、研磨成300目的颗粒,即得所述的魔芋酶解粉。
所述的绿豆汁通过以下步骤制得:将绿豆洗净后粉碎成300目,然后煮熟,即得。
所述的芦荟块通过以下步骤制得:将芦荟用清水洗净,去外皮,然后切成块状,放入沸水中加热8-10分钟后捞出,即得所述的芦荟块。
实施例3
一种芦荟绿豆饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制成:
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都希福生物科技有限公司,未经成都希福生物科技有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410402325.2/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:玻璃组合物及其在导电银浆中的用途
- 下一篇:一种高密封性的电梯特种轴承