[发明专利]一种保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物医药领域，尤其涉及一种具有护肝功能的保健食品及其制备方法。

背景技术

肝脏是人体最大的腺体，是人体的“巨型化工厂”，具有代谢、解毒、免疫、胆汁生产和排泄等功能。然而肝脏又最敏感最脆弱，肥胖、血糖过高、过度饮酒、吸烟、熬夜、滥用药物等等都会加重肝脏负担，从而造成肝损伤。肝脏疾病已经成为严重危害人类的“健康杀手”，而肝脏损伤一般没有特别显著症状，患者往往很容易被忽略，而一旦发现治疗起来非常棘手，因而又被称为“隐形杀手”。我国是肝病大国，化学性肝损伤患病人数最多，其中，比例最高的症状就是脂肪肝。化学性肝损伤指由化学性肝毒性物质所造成的肝损伤，是引发多种肝脏疾病的重要始动环节。这些化学物质包括酒精、环境中的化学毒物及某些药物。化学物质可通过胃肠道门静脉或体循环进入肝脏进行转化，因此肝脏容易受到化学物中的毒性物质损害。这些毒物在人群中普遍易感，潜伏期短，病变的过程与感染的剂量直接相关，可引起肝脏不同程度的肝细胞坏死、脂肪变性、肝硬化和肝癌。因此，专家建议，在目前工作生活压力日益增大，环境污染日益严重的情况下，追求养生长寿要特别注重对肝脏的保护，要健康先保肝，肝脏强则人体强，预防化学性肝损伤是关系到人类寿命及质量的大问题，因此急需开发功效显著、无毒副作用的天然护肝保健食品。

枸杞，性味甘平，归肝、肾经。有滋补肝肾，益精明目的功效，能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。药理学研究表明枸杞对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用。

丹参，性味苦寒。归心、心包、肝经。有活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，除烦安神之功效。药理学研究表明丹参有护肝作用，可促进肝细胞再生，可抗肝纤维化，可抑制脂质过氧化反应,维护肝细胞膜流动性。

灵芝，性味甘，平。归心、肺、肝、肾经。药理学研究表明灵芝多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用；三萜类化合物能净化血液，保护肝功能。

大枣，性味甘，温。有补中益气，养血安神之功效。适用于脾气虚弱，消瘦、倦怠乏力、便溏等症。

山药，性味甘，平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精脾虚证。两者在方中可用于肝血虚而导致的头晕目眩，视物昏花，肢体麻木，月经不调、或闭经，面色无华或萎黄之症。

发明内容

本发明提供一种保健食品，所述保健食品具有显著的护肝功能。

所述保健食品包括下列重量份数的物质：枸杞4-8份，丹参3-10份，灵芝4-10份，大枣3-15份，山药8-15份。

本发明所述保健品可制成各种剂型，如袋泡茶、颗粒剂、片剂、胶囊剂或口服液等。

本发明所述保健食品的制备方法包括如下制备步骤：

按配伍量称取枸杞、丹参、灵芝、大枣、山药，粉碎，混合，以1:10的质量比加纯水煎煮3次，第一次煎煮2h，第二次煎煮1h，第三次煎煮0.5h，合并煎煮液，过滤，滤液经冷冻干燥得浸膏干粉，干粉经粉碎，过80目筛成浸膏干粉。

进一步，为了制成颗粒剂，还包括如下制备步骤：

取所述浸膏干粉，加入总重量10％的糊精、10％的罗汉果甜苷，混匀，用80％乙醇制粒，干燥，整粒，装袋，制备成颗粒剂。

进一步，为了制成片剂，还包括如下制备步骤：

取所述浸膏干粉，加入总重量10％的淀粉，混合均匀，用80％乙醇制粒，干燥，整粒，经压片机定量压片，于60℃干燥3-4h，包装成片剂。

进一步，为了制成胶囊剂，还包括如下制备步骤：

取所述浸膏干粉，加入总重量10％淀粉，总重量10％的罗汉果甜苷，混匀作为囊心配料，适量软化水，加热到60℃左右，加入食用明胶溶解后再加入食用甘油，搅拌均匀，压丸机进行压丸，再经过定型；洗丸、干燥处理，即得软胶囊剂；或者

取所述浸膏干粉，总重量20％糊精，混匀，于制粒机中制粒，整粒，然后加入总重量1％珍珠粉，混匀后全自动胶囊填充机填充，即得硬胶囊。

进一步，为了制成口服液，还包括如下制备步骤：

取上述浸膏干粉，加入总重量10％的罗汉果甜苷，混匀，按照1:5(重量/体积)加入无菌水，过滤，澄清，用灌装机灌装，得口服液。

为了制成袋泡茶，本发明所述保健食品的制备方法包括如下制备步骤：

将原料按配比重量分别干燥至含水量小于4％，粉碎，混合，过40目筛，加入总重量10％的罗汉果甜苷，混匀，于红外线干燥箱上，60℃干燥消毒30min，包装得到袋泡茶。