[发明专利]一种降脂降糖且具减肥效果的固体速溶黑茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种降脂降糖且具减肥效果的固体速溶黑茶饮料，其特征在于是按以下重量份的组分制成的：

决明子8-10份，金银花0.1-2份，仙草0.1-1份，白芨0.1-1份，黑茶40-99份，甜味剂0.1-5份。

2.根据权利要求1所述的降脂降糖且具减肥效果的固体速溶黑茶饮料，其特征在于是按以下重量份的组分制成的：

决明子8-9份，金银花1-2份，仙草0.5-1份，白芨0.3-0.6份，黑茶70-90份，甜味剂0.3-0.5份。

3.根据权利要求1或2所述的降脂降糖且具减肥效果的固体速溶黑茶饮料，其特征在于是按以下重量份的组分制成的：

决明子8份，金银花1份，仙草1份，白芨0.5份，黑茶89份，甜味剂0.5份。

4.根据权利要求1或2所述的降脂降糖且具减肥效果的固体速溶黑茶饮料，所说的甜味剂是麦芽糖醇、甘草苷、甜叶菊苷、A-K糖、三氯蔗糖中的一种或几种的组合。

5.权利要求1—4任何一项所述的降脂降糖且具减肥效果的固体速溶黑茶饮料的生产方法，按下述步骤操作：

(1)黑茶提取工艺

取黑茶粉碎成5目，先用4倍量50℃开水洗涤一次以除去杂质，然后加9倍量开水，85℃～90℃浸渍15min～25min，浸渍期间不断搅拌，放冷，过滤，取滤液，3000r·min-1离心30min，取上清液，常规干燥，研磨，过100目筛，备用；

(2)金银花提取工艺

取金银花加12倍量水浸泡30min，回流提取2次，第一次回流提取2.0小时，过滤，滤渣第二次加10倍量水，回流提取1.5小时，过滤，合并滤液，置旋转薄膜蒸发仪内减压浓缩至相对密度1.25，倒入蒸发皿内继续蒸发成稠浸膏，再减压干燥至含水量5％以下，得干浸膏，研磨粉碎，过100目筛，备用；

(3)决明子提取工艺

取决明子，加10倍量水浸泡60min，回流提取2次，第一次回流提取2.5小时，过滤，滤渣第二次加8倍量水，回流提取2.0小时，过滤，合并滤液，置旋转薄膜蒸发仪内减压浓缩至相对密度1.25，倒入蒸发皿内继续蒸发成相对密度为1.35的稠浸膏，再减压干燥至含水量5％以下，得干浸膏，研磨粉碎，过100目筛，备用；

(4)仙草提取工艺

取仙草加20倍量水浸泡60min，回流提取2次，第一次回流提取1.5小时，过滤，滤渣第二次加18倍量水，回流提取1.0小时，过滤，合并滤液，置旋转薄膜蒸发仪内减压浓缩至相对密度1.25，倒入蒸发皿内继续蒸发成相对密度为1.35的稠浸膏，再减压干燥至含水量5％以下，得干浸膏，研磨粉碎，过100目筛，备用；

(5)白芨提取工艺

取中药白芨，按常规方法提取后，加入无水乙醇脱水、脱色，常规干燥，得干浸膏，研磨粉碎，过100目筛，备用；

(6)黑茶颗粒成型工艺

取黑茶浸膏粉、金银花浸膏粉、决明子浸膏粉、仙草浸膏粉，白芨浸膏粉、甜味剂，混匀，喷以92％食用或药用乙醇，制软材，过16目筛制湿颗粒，将湿颗粒放入40℃鼓风干燥箱中干燥1小时后取出，测含水量，继续干燥，使达到≤7％，停止干燥，过16～40目筛整粒，得干颗粒。