[发明专利]一种鲟鱼亲鱼饲料

说明书

技术领域

本发明涉及一种鲟鱼亲鱼饲料，是一种能促进鲟鱼繁殖性能及子代发育的专用饲料。

背景技术

亲鱼，也叫种鱼，是用来繁殖鱼苗的鱼，指发育到性成熟阶段，有繁殖能力的雄鱼或雌鱼。亲鱼应该选鱼中比较优秀的，因此保证其营养水平非常重要。

和其它动物一样，鱼类的繁殖性能直接受营养素的调控。亲鱼饲料中适宜的营养水平不仅可以显著促进卵子和精子的质量，还会对后代的生长性能产生长久影响(Izquierdo et al.,2001)。二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid，EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)在维持细胞膜结构完整、维持渗透压、关键酶活性等方面具有重要的生理功能(Lee,2001)。而由于n-3HUFA在神经和视觉组织发育的重要性，鱼类在早期发育阶段对于n-3HUFA的需求会远远高于生长后期(Bruce et al.,1999；Sargent et al.,1999)，而鱼类在开口摄食外源营养前，主要依靠卵黄囊作为其营养来源。因此亲本的营养摄入与仔鱼发育直接相关。

虽然目前已经证实饲料中的n-3HUFA和VE直接影响鱼类亲本期的繁殖性能，但不同的鱼类，对于必需脂肪酸的需求可能有较大差别。例如，对于大部分海水鱼来说，n-3HUFA，特别是20C以上的多聚不饱和脂肪酸(PUFA)是生长期和繁殖期的必需脂肪酸。如真鲷(Sparus aurata)及其它鲷科鱼类，在生长期对20C以上PUFA的需求量为0.5-1％，但繁殖期的需要量可达1.6％以上(Watanabe et al.,1984；Fernández-Palacios et al.,1995)。七彩神仙鱼(Centropyge loriculus)繁殖期对n-3HUFA的需求量可达3.6％(Callan et al.2014)。然而对于淡水杂食性鱼类罗非鱼来说正好相反，当饲料中以大豆油为脂肪来源时，母本的繁殖性能显著高于鳕鱼油组，说明n-6系列脂肪酸是其必需脂肪酸，高n-3HUFA会抑制罗非鱼的繁殖性能(San9tiago&Reyes,193)。相对而言，传统的观点认为淡水鱼类对n-3HUFA的依赖性较低(NRC，2011)。但Lane(2005)发现淡水狼鲈(Morone chrysopes)繁殖期饲料需要补充较高量的n-3HUFA。

鲟鱼属鲟形目(Acipenseriforme)，是与恐龙同时代的生物，距今约有1亿3千多万年的历史，故有“活化石”之称。近年来由于捕捞过度，环境污染，拦河筑坝阻断生殖洄游路线等因素，世界鲟鱼资源急剧下降。鲟鱼苗种的培育成为水产养殖业发展的关键因素之一。而苗种发育质量的关键在于亲本的健康和营养来源。

鲟鱼个体庞大，亲本期营养研究非常困难，目前仅有鲁雪豹(2010)报道不同年龄中华鲟的肌肉中含有较高含量的EPA和DHA，其比例约为1:2。所以对于鲟鱼的亲鱼饲料中的必需脂肪酸研究很有必要。

EPA、DHA过量也会对亲鱼繁殖力造成负面影响。Fernández-Palacios et al.(1995)报道饲料中20C以上长链n-3HUFA的含量超过1.6％时显著提高真鲷亲鱼繁殖力，但超过2.18％时，过量n-3HUFA反而降低了亲本的怀卵量和卵的质量，而且增加饲料的成本。因此，必需脂肪酸的适当用量是需要研究的内容。

尽管有报道，对于海水鱼所需EPA、DHA两种脂肪酸的比例大致为DHA:EPA＝2:1，但由于EPA、DHA的适宜比例具有种属特性(Sargent等，1995)，而且该报道并非针对于亲鱼繁殖阶段，因此这个比例对于鲟鱼亲鱼繁殖中所需的EPA和DHA间的用量比，并不知道是否适当。

鱼类亲本期饲料中的脂肪酸结构直接影响其卵的脂肪酸组成(Harel et al.1992)。卵黄囊的营养作为亲本后代早期的唯一营养源，直接影响其后代的发育和存活。海水肉食性鱼类仔稚期对HUPA(DHA+EPA)的需求量通常在0.5-1％之间，1％的效果较0.5％的更好。Rodriquez et al(1997)报道真鲷开口饵料(轮虫)中DHA：EPA为1.5时，效果好于0.6组。而具体到鲟鱼，属于亚冷水性鱼类，对脂肪的需求量相对较高，通常鲟鱼饲料中的脂肪水平为12-16％，其必需脂肪酸的需求量尚没有文献报道。EPA、DHA两种脂肪酸的适宜比例具有种属特性(Sargent等，1995)，对于海水鱼大致为DHA:EPA＝2:1。