[发明专利]一种椰子葡萄汁及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料及其制备方法，具体涉及一种椰子葡萄汁及其制备方 法。

背景技术

椰子是一种营养价值很高食品，椰子富含维生素C和粗纤维，既能帮助消 化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化， 改善血液循环，有益于身体健康。直接饮用带皮椰子榨出的汁，可治疗严重咳 嗽。但是椰子性寒，多食易使脾胃损害，尤其不适宜体虚胃寒者食用。葡萄含 有约15％～30％糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、 酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质， 以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝 卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。多吃葡萄、喝葡萄汁 和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡 萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。单独由葡萄制成的果汁 市场上有很多，口味单一，而且无法增强葡萄的营养价值。人们需要多方面的 营养及尝试多种口味的果汁。

发明内容

发明目的：本发明的目的在于解决上述出现的问题，给人们提供一种营养 丰富的椰子葡萄汁。

本发明的另一目的是为了提供一种上述的椰子葡萄汁的制备方法，制作简 单，可使水果的营养保持较长时间。

本发明采用的技术方案：一种椰子葡萄汁的配方为：

椰子汁：20-30％

葡萄汁：30-40％

蜂蜜：5-10％

余量为纯净水。

作为优化，所述的椰子汁、葡萄汁均为新鲜的椰子、葡萄现榨的汁液。

如上所述的椰子葡萄汁的制备方法，其制作步骤为：

(1)将新鲜椰子取椰肉，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(3)按配方将制得的椰子汁、葡萄汁、蜂蜜、纯净水倒入杯中，混合均匀， 即制得椰子葡萄汁。

有益效果：本发明所述的椰子葡萄汁色泽鲜艳、果味浓郁，含有丰富的营 养价值，有补气养血、清热开胃的功效，可长期饮用，还有美容养颜的功效。 而且这种椰子葡萄汁制备方法简单，制得后可装入密封瓶中，放入冰箱储存， 可将果汁中的营养成分储存较长的时间。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：

制取1升的椰子葡萄汁：其制作步骤为：

(1)将新鲜椰子取椰肉，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(3)将制得的椰子汁200ml、葡萄汁300ml、蜂蜜50ml、纯净水450ml倒入 杯中，混合均匀，即制得椰子葡萄汁。

实施例2：

制取2升的椰子葡萄汁：其制作步骤为：

(1)将新鲜椰子取椰肉，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(3)将制得的椰子汁500ml、葡萄汁700ml、蜂蜜200ml、纯净水600ml倒 入杯中，混合均匀，即制得椰子葡萄汁。

实施例3：

制取3升的椰子葡萄汁：其制作步骤为：

(1)将新鲜椰子取椰肉，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(2)将葡萄洗净，去皮，放入果汁机中搅打成汁，备用；

(3)将制得的椰子汁900ml、葡萄汁1200ml、蜂蜜200ml、纯净水700ml倒 入杯中，混合均匀，即制得椰子葡萄汁。

本发明的其他优点和变更对于本领域的技术人员而言是显而易见的。因此， 本发明并不限定于这里表示和描述的特定细节和优选的实施方式。因而，在不 脱离由权利要求书定义的本发明的技术范围或主旨的情况下能够进行各种变 更。