[发明专利]一种铁皮石斛的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及药材加工技术领域，特别涉及一种铁皮石斛的制备方法。

背景技术

铁皮石斛又名黑节草或者云南铁皮，属微子目兰科多年生附生草本植物，茎直立，圆柱形，长9-35cm，粗2-4mm，萼片和花瓣呈黄绿色，长圆状披针形，长约1.8cm，宽约4-5mm，其茎入药，属补益药中的补阴药，益胃生津，滋阴清热。

为了方便铁皮石斛的食用，一般为和食材混合加工食用，或者是煮水当茶引用，在铁皮石斛的加工过程中要去除铁皮石斛中的水分，但是要保存有效成分。

现有技术中铁皮石斛的加工工艺为：将铁皮石斛进行切成小段处理，切段完成后再用高温烘烤，直至烤干，但是这种高温烘烤方式虽然水分蒸发速度快，且铁皮石斛暴露在高温中的面积多，在水分蒸发的过程中会带走很多营养物质，造成营养物质的流失。

因此，如何实现在有效去除水分的基础上保证铁皮石斛的营养成分，成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种铁皮石斛的制备方法，以实现在有效去除水分的基础上保证铁皮石斛的营养成分的目的。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种铁皮石斛的制备方法，包括步骤：

1)将选取的铁皮石斛平铺在第一支架上进行烘烤，烘烤的温度为50-80℃，烘烤时间为30-60分钟；

2)将经过烘烤的所述铁皮石斛放在第二支架上进行烘干处理。

优选的，在上述铁皮石斛的制备方法中，所述步骤1)与所述步骤2)之间还包括步骤3)：将经过烘烤的所述铁皮石斛的两端减掉，将经过剪断处理的所述铁皮石斛进行分类处理，中间部分作为一级材料，两端作为二级材料。

优选的，在上述铁皮石斛的制备方法中，所述步骤3)还包括步骤31)：将所述一级材料和所述二级材料分别切割成0.3-1.5mm的铁皮石斛条。

优选的，在上述铁皮石斛的制备方法中，所述步骤2)的具体步骤为：将所述一级材料和所述二级材料分别进行烘干处理。

优选的，在上述铁皮石斛的制备方法中，所述步骤3)中所述铁皮石斛的端部剪断长度为所述铁皮石斛整体长度的1/3，所述铁皮石斛的尾部剪断长度为所述铁皮石斛整体长度的1/3。

优选的，在上述铁皮石斛的制备方法中，所述步骤2)中的烘干温度为40-50℃，烘干时间为110-150分钟。

优选的，在上述铁皮石斛的制备方法中，所述第一支架为不锈钢细筛，所述第二支架为不锈钢细筛。

优选的，在上述铁皮石斛的制备方法中，经过所述步骤1)处理的所述铁皮石斛的含水量为30％-40％。

从上述技术方案可以看出，本发明提供的铁皮石斛的制备方法中，首先将铁皮石斛整根放在第一支架上通过50-80℃的火烘烤30-60分钟，然后将经过烘烤的铁皮石斛放在第二支架上进行烘干处理。本方案提供的铁皮石斛制备方法，首先通过50-80℃的火烘烤去除大部分水分，此时对铁皮石斛进行整根烘烤，相对与现有技术中将铁皮石斛切成小段烘烤，减少了水分蒸发的面积，从而减少了水分蒸发过程中带走的营养物质的量，然后再进行烘干处理，本方案提供的铁皮石斛制备方法能够在有效去除水分的基础上保证铁皮石斛的营养成分。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明一种实施例提供的铁皮石斛的制备方法的流程图；

图2为本发明第二种实施例提供的铁皮石斛的制备方法的流程图；

图3为本发明第三种实施例提供的铁皮石斛的制备方法的流程图。

具体实施方式

本发明公开了一种铁皮石斛的制备方法，以实现在有效去除水分的基础上保证铁皮石斛的营养成分的目的。

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。