[发明专利]一种调节脾胃虚寒的炭香米及其制备方法

权利要求书

1.一种调节脾胃虚寒的炭香米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

红曲米100-120、荞麦仁40-50、玉米粒20-30、雪樱子嫩叶10-15、猴头菇8-10、鲜牛肉6-8、樱桃叶2-3、高良姜5-6、草果1-2、苍术3-4、桂皮4-5、母丁香2-3、荜茇1-2、黄酒适量、增香炭适量；

所述增香炭是由下述重量比的原料制成：柠檬皮：肉桂：竹炭=2：1：5-7，白酒适量。

2.一种如权利要求1所述的调节脾胃虚寒的炭香米制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将柠檬皮、肉桂、竹炭低温烘干后粉碎至80-100目细度，将三种粉末与适量白酒混合均匀调成糊状，制成炭块，晒干后得到增香炭；

（2）将红曲米、荞麦仁、玉米粒拣杂淘洗后晾干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，小火慢烤至熟香，冷却后磨粉，得到米粉；

（3）将鲜牛肉洗净后加水煮制20-30分钟，捞出绞成肉糜，新鲜雪樱子嫩叶去梗洗净，猴头菇去杂洗净，全部入锅，倒入2-3倍黄酒，小火慢炖1-2小时，冷却后打浆，冷冻干燥，得到冻干粉；

（4）将樱桃叶、高良姜、草果等中药原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

（5）将上述米粉、冻干粉、中药粉混合均匀，粉碎至100-120目细度，加入适量纯净水调制成糊，造粒，得到颗粒饱满的米粒，低温烘干后分级筛选，灭菌包装。