[发明专利]一种超氧化物歧化酶的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物提取技术领域，具体而言，涉及一种超氧化物歧化酶的提取方法。

背景技术

超氧化物歧化酶(SOD，super oxide dismutase)是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质，具有抗衰老的特殊功效。它在大自然中普遍存在，不仅在需氧代谢细胞中存在，甚至在厌氧细菌中也有发现。SOD是人体内最重要的酶之一，它是一种极其有效的抗氧化剂，能抵御超氧阴离子自由基对细胞的破坏，能有效控制超氧阴离子自由基，保持人体细胞膜处于年青、柔软和健康的状态。但是，SOD也像其它存在于人体内的保护性成分一样，随着年龄的增加而减少，这样就使细胞更易受到氧化剂的攻击，从而引起老化和疾病。

银杏叶中富含SOD，能催化超氧负离子发生歧化反应，是一种具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射和消炎作用的金属酶,在临床医学、药学等领域得到广泛应用。

目前，银杏叶中SOD采用有机溶剂进行提取，工艺生产过程中需要用到蒸煮、二次浓缩和烘干共计四道耗汽单元操作，整体能源消耗高，工艺生产流程复杂；有机溶剂使用种类和数量较大，有乙醇、正己烷等，容易在终产品中残留，影响产品质量；并且制得的产品成本较高，不利于产品推广与发展。

发明内容

本发明的目的在于提供一种超氧化物歧化酶的提取方法，以解决上述的问题。

在本发明的实施例中提供了一种超氧化物歧化酶的提取方法，包括以下步骤：

(a)、取新鲜叶子，打浆破碎得到叶子浆料；

(b)、所述叶子浆料采用缓冲溶液KH2PO4-K2HPO4浸泡，所述叶子浆料与所述缓冲溶液的质量比为1:6-10，浸泡液pH为7.3-7.8，浸泡温度为45-55℃；

(c)、浸泡36-40h后，将浸泡物离心，得到上清液；

(d)、将所述上清液浓缩，干燥，得到超氧化物歧化酶产品。

优选地，所述新鲜叶子包括甘薯叶、山楂叶、银杏叶、串叶松香草叶、北海道黄杨叶、大叶黄杨叶、金心黄杨叶中的任意一种或多种。

优选地，所述新鲜叶子为新鲜嫩叶。

优选地，在所述步骤(a)中，破碎的粒度大于4目。

优选地，在所述步骤(b)中，所述缓冲溶液KH₂PO₄-K₂HPO₄的质量浓度为30％-40％，KH₂PO₄与K₂HPO₄的摩尔数比为0.8-1.2：0.8-1.2。

优选地，在所述步骤(b)中，浸泡罐内含有的物质占其体积的1/3-2/3。

优选地，在所述步骤(b)中，浸泡过程中进行搅拌，搅拌速度为25-30转/分钟。

优选地，在所述步骤(c)中，离心速度为3000-3500转/分钟。

优选地，在所述步骤(c)中，所述上清液的浊度小于8NTU。

优选地，在所述步骤(d)中，浓缩的倍数为4-4.5倍，干燥至所述超氧化物歧化酶产品的水分含量为3-4％。

优选地，在所述步骤(d)中，采用四效真空降膜错流蒸发对所述上清液浓缩，采用喷雾干燥进行干燥。

本发明实施例提供的超氧化物歧化酶的提取方法，是将新鲜叶子破碎后浸泡，然后离心得到上清液，对上清液进行浓缩和干燥，得到固态超氧化物歧化酶，整个提取过程简单易行，能耗低，且得到的超氧化物歧化酶无任何有机溶剂，品质高；降低了20-30％的成本。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。

本发明的实施例中提供了一种超氧化物歧化酶的提取方法，包括以下步骤：

(a)、取新鲜叶子，打浆破碎得到叶子浆料；

(b)、所述叶子浆料采用缓冲溶液KH₂PO₄-K₂HPO₄浸泡，所述叶子浆料与所述缓冲溶液的质量比为1:6-10，浸泡液pH为7.3-7.8，浸泡温度为45-55℃；

(c)、浸泡36-40h后，将浸泡物离心，得到上清液；

(d)、将所述上清液浓缩，干燥，得到超氧化物歧化酶产品。