[发明专利]一种含大豆秸秆的平菇培养基及其制备方法

权利要求书

1.一种含大豆秸秆的平菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

杂木屑100-110、大豆秸秆55-60、麸皮35-37、米糠25-30、淀粉渣22-25、橡子粉18-20、玉米粉22-24、钾肥8-9、酵母浸粉3-4、豆浆8-10、石膏粉1-2、甲壳质0.6-0.9、过磷酸钙0.4-0.5、蔗糖1-2、硫酸镁0.6-0.7、硫酸锌0.4-0.5、石灰粉1-2、远志3-4、知母2-3、西洋参3-4、辛夷花1-2、瑞苓草2-3、瓜尔胶1-2、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.2-0.3、茶渣6-7、鱼肠5-7、聚谷氨酸30-32、生牡蛎壳粉3-4；

制备方法为：将茶渣、鱼肠、聚谷氨酸混合，加水搅拌至含水量达到50-55%，堆焖发酵30天，期间每隔3-4天翻搅一次，然后与剩余物料混合均匀，造粒、烘干，即得。

2.根据权利要求1所述的含大豆秸秆的平菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将过磷酸钙、蔗糖、硫酸镁、硫酸锌、石灰粉加10-11倍的水充分搅拌；

（2）将远志、知母、西洋参、辛夷花、瑞苓草加10-11倍的水浸泡7-8小时，过滤除渣，在所得滤液中加入瓜尔胶，搅拌至溶解；

（3）将杂木屑、大豆秸秆、麸皮、米糠暴晒20-24小时后进行超微粉碎，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，压制成棒状；

（4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。