[发明专利]一种乌嘴黑脚黑羽肉鸭的制种方法

说明书

技术领域

本发明涉及肉鸭育种技术领域，具体来讲是一种乌嘴黑脚黑羽肉鸭的制种方法。

背景技术

随着我国肉鸭产业快速发展，我国肉鸭产业已经进入由数量向质量、由产量向品质方向的转型阶段，消费者对产品的多样性、质量也提出了越来越高的要求。人们追求消费品质量与特色的时代已经到来，一些地方性风味产品和特色产品逐步受到消费者青睐，鸭肉产品消费市场也呈现出多元化特点，其中酱卤鸭、烤鸭、咸水鸭、板鸭、烧鸭、樟茶鸭、老鸭汤制品等为消费主体。

在肉类食品供给不足的过去，易于规模化、生长快的快大型肉鸭品种迅速成为市场上的主导产品，但快大型肉鸭屠体水分含量高、脂肪含量高、肉质风味差，用于生产地方性风味产品和特色产品时，严重影响了鸭肉产品的质量和口感。目前，部分企业屠宰加工鸭的来源主要以当地肉蛋兼用鸭品种来满足，但大部分鸭子没有经过系统选育，其生产性能参差不齐、养殖成本较高，不能满足产业化生产需求。根据大型屠宰加工企业产品需求，培育专用的肉用性能良好的本土化肉鸭新品种势在必行，其市场前景非常广阔。

连成白鸭属蛋肉药兼用型品种，主产于福建省西部的连城县而得名，2000年被列入我国畜禽品种资源保护品种。连城白鸭与其它鸭相比具有“白羽、乌嘴、青脚”特殊的遗传外貌，且肉质细嫩，制作的鸭汤食用时无腥味，且肉质鲜美；此外还有神奇的药用功效；在临床中具有清热解毒、滋阴降火、宁心安神、开胃健脾等功效。但是由于其成年鸭体重较轻、生长速度慢，饲养时间长，并不适合深加工企业的产品需求。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种乌嘴黑脚黑羽肉鸭的制种方法，该方法以自然群体法国奥白星鸭、丹麦丽佳鸭、福建连城白鸭为基础，进行三元杂交，利用杂种优势选育出外形独特、生长速度快、产肉性能好的肉鸭新品系，符合深加工企业的产品需求。

为达到以上目的，本发明采取的技术方案是提供一种乌嘴黑脚黑羽肉鸭的制种方法，包括以下步骤：步骤S1.选取以丹麦丽佳鸭公鸭与福建连城白鸭母鸭杂交、经多世代选育而成的遗传性能稳定的改良型连城白鸭为素材，自群繁育一代；步骤S2.将经过步骤S1获取的成年改良型连城白鸭母鸭与法国奥白星公鸭成年后杂交繁育产生F1代；步骤S3.杂交F1代公母鸭自群繁育产生F2代；步骤S4.将F2代中表型为黑羽、乌嘴、黑脚的个体选留下来；F2代被淘汰的个体表型包括花羽花脚个体、灰羽个体、白羽个体；步骤S5.对选留的F2代个体体重进行选择，将生长速度较整齐的个体按一定公母比例选留下来，并建立家系，形成乌嘴黑脚黑羽肉鸭。

在上述技术方案的基础上，步骤S2中，采用30只法国奥白星公鸭为父本，180只改良型连城白鸭为母本，以公母比1：6建立30个家系，按家系杂交生产F1代个体。

在上述技术方案的基础上，步骤S3中，从F1代个体中选择42只公鸭和226只母鸭，按公母比1：7-8建立30个家系，每个家系自群繁育产生F2代个体，剩余公鸭为后备鸭。

在上述技术方案的基础上，步骤S5中，所述生长速度较整齐的个体为70日龄体重达2000-2500g的个体。

在上述技术方案的基础上，步骤S5中，将生长速度较整齐的个体按公母比例1：7选留下来，并重新建立30个家系，剩余鸭做后备鸭。

在上述技术方案的基础上，步骤S5中，所述重新建立家系是为了避免全同胞和半同胞交配。

本发明的有益效果在于：

本发明以自然群体法国奥白星鸭、丹麦丽佳鸭、福建连城白鸭为基础，进行三元杂交，利用杂种优势选育出外形独特、生长速度快、产肉性能好的肉鸭新品系，不仅满足了企业需求，而且丰富了品种资源，并且其独特的外形具有一定的观赏价值，为配套系育种提供了良好的素材。

附图说明

图1为本发明实施例中乌嘴黑脚黑羽肉鸭的制种方法的流程图；

图2为本发明实施例中F2代产生路线图。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本发明作进一步详细说明。

参见图1和图2所示，一种乌嘴黑脚黑羽肉鸭的制种方法，包括以下步骤：

步骤S1.选取以丹麦丽佳鸭公鸭与福建连城白鸭母鸭杂交、经多世代选育而成的遗传性能稳定的改良型连城白鸭为素材，自群繁育一代。

步骤S2.将经过步骤S1获取的成年改良型连城白鸭母鸭与法国奥白星公鸭成年后自然繁育产生F1代；具体采用30只法国奥白星公鸭为父本，180只改良型连城白鸭为母本，以公母比1：6建立30个家系，按家系杂交生产F1代个体。