[发明专利]一种茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶的制备方法。

背景技术

目前，为使茶叶具有花香一般是以精制后的茶叶和香花为原料，通过窨制方法制成。窨制时香花挥发出芳香物质并被茶叶吸附，使其成为既有含有花香的茶叶。窨制花茶所用的茶叶多为绿茶，也选用乌龙茶、红茶等。香花则必须对人体无毒害作用，符合食品卫生要求；同时还应注意花香与茶叶香气的相互调谐。多用荣莉、白兰、珠兰等花。根据香花品种的不同，可以制出不同类型的花茶，香气与滋味也有明显差异。

梅树为蔷薇科李属落叶乔木，又称春梅、平枝梅、红绿梅。傲雪怒放，形状端雅，香味沁人。

为使茶叶具有梅花清香，以普通窨制方法制作则显得复杂。

发明内容

本发明的目的是为克服目前生产具有梅花香味的茶叶方法复杂的缺点。

为实现上述发明目的，本发明的技术方案如下：

提供一种茶的制备方法，梅树种植于茶树之间与茶树共同生长，从所述茶树上采摘茶叶后进行加工即成。

所述梅树在两垄茶树之间排成行。

每隔两垄茶树有一行梅树。

在两行梅树之间的两垄茶树间的间距为1-2m。

所述的一行梅树与相邻的一垄茶树间的行间距为2-3m。

本发明的有益效果：1、按本发明所述方法种植，采摘茶叶后按常规方法加工即成梅香茶，方法简单，省时省力；2、梅茶立体种植，改善了茶园的生态环境，茶叶接受散射光增多，品质增强；3、梅花于2月中旬至3月上旬盛开，茶叶于3月中旬至4月下旬采摘，梅花先于茶叶采摘而开，茶时具有较强的吸收香气的能力，梅花高雅清新的香气正好被孕育中的茶叶吸收，因而所产的茶叶具有独特的梅花清香，香味纯正，经久。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：

选择土层深厚、排水通畅的缓坡地，种植梅树和茶树。每隔两垄茶树种有一行梅树，所述梅树在两垄茶树之间排成行。在两行梅树之间的两垄茶树间的间距为1.5m左右，所述的一行梅树与相邻的一垄茶树间的行间距为2.5m，所述一行梅树中相邻两棵梅树间的株距为3m。梅树的品种为丰产性好、品质优的细叶青，茶树的品种为芽头小、香气浓的群体种。梅花于2月中旬至3月上旬盛开，茶叶于3月中旬至4月下旬采摘。采摘后按常规方法加工即成。梅花先于茶叶采摘而开，茶叶具有较强的吸收香气的能力，梅花高雅清新的香气正好被孕育中的茶叶吸收，因而所产的茶叶具有独特的梅花清香，香味纯正，经久。

实施例2：

选择土层深厚、排水通畅、土壤呈微酸性的缓坡地，种植梅树和茶树。每隔一垄茶树种一行梅树，所述梅树在两垄茶树之间排成行。所述的一行梅树与相邻的一垄茶树间的行间距为2m，所述一行梅树中相邻两棵梅树间的株距为3.5m。梅树的品种为丰产性好、品质优的莺蓿，茶树的品种为芽头整齐、萌芽早的龙井长叶。梅花于2月中旬至3月初盛开，茶叶于3月中旬至4月下旬采摘。采摘后按常规方法加工即成。加工方法简单，省时省力；梅茶立体种植，改善了茶园的生态环境，茶叶接受散射光增多，品质增强。

实施例3：

选择土层深厚、排水通畅的缓坡地，种植梅树和茶树。每隔两垄茶树种有一行梅树，所述梅树在两垄茶树之间排成行。在两行梅树之间的两垄茶树间的间距为1m左右，所述的一行梅树与相邻的一垄茶树间的行间距为3m，所述一行梅树中相邻两棵梅树间的株距为2m。梅树的品种为丰产性好、品质优的南红、丰后或红梅，茶树的品种为芽头小、香气浓的群体种。梅花于2月中旬至3月上旬盛开，茶叶于3月中旬至4月中旬采摘。采摘后按常规方法加工即成。梅花先于茶叶采摘而开，茶时具有较强的吸收香气的能力，梅花高雅清新的香气正好被孕育中的茶叶吸收，因而所产的茶叶具有独特的梅花清香，清悦芬芳，香味纯正，经久，香气不闷不浊，滋味醇和鲜爽，不苦不涩。