[发明专利]天然复合氨基酸原料的制备方法及天然复合氨基酸原料

说明书

技术领域

本发明涉及一种天然复合氨基酸原料的制备方法，还涉及一种天然复合氨基酸原料。

背景技术

氨基酸（Amino acid）是构成蛋白质的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使他的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酵素和酶。氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。

氨基酸大致可以分为三类：

1、必需氨基酸：指人体或其它脊椎动物不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20-37%。共有8种，分别是：赖氨酸，促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；色氨酸：促进胃液及胰液的产生；苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；苏氨酸：有转变某些氨基酸达到平衡的功能；异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；缬氨酸：作用于黄体、乳腺及卵巢。

2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸：精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物；组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。

3、非必需氨基酸：指人或其它脊椎动物自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸，例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。

如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响机体代谢的正常进行，最后导致疾病。同样，如果人体内缺乏某些非必需氨基酸，会产生机体代谢障碍。精氨酸和瓜氨酸对形成尿素十分重要；胱氨酸摄入不足就会引起胰岛素减少，血糖升高。又如创伤后胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使热能充足仍不能顺利合成蛋白质。总之，氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。因此，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。如果人体缺乏或减少其中某一种，人体的正常生命代谢就会受到障碍，甚至导致各种疾病的发生或生命活动终止。所以，人体需要不断补充氨基酸，一些疾病需要依靠氨基酸治疗。

现在人们常使用的氨基酸产品是人工合成的非天然的复方氨基酸输液。这种复方氨基酸输液具有促进人体蛋白质代谢正常，纠正负氮平衡，补充蛋白质，加快伤口愈合的作用。氨基酸输液在能量供给充足的情况下，可进入组织细胞，参与蛋白质的合成代谢，获得正氮平衡，并生成酶类、激素、抗体、结构蛋白，促进组织愈合，恢复正常生理功能。但是现有复合氨基酸产品都有很大的副作用，如复方氨基酸注射液可致疹样过敏反应，一旦发生需要停止用药；偶有恶心、呕吐、胸闷、心悸、发冷、发热或头痛等。

人们为现有的非天然复合氨基酸产品的安全性担忧。本领域技术人员渴望获得一种使用安全的复合氨基酸产品，但一直没有解决这个技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题就是提供一种天然复合氨基酸原料的制备方法,该天然复合氨基酸原料能够用于制备使用安全的复合氨基酸产品。还提供一种天然复合氨基酸原料。

为了解决上述技术问题，本发明的天然复合氨基酸原料的制备方法包括如下步骤：

a. 取冻存新鲜猪脑，解冻，清洗，匀浆，将浆液加入浓盐酸搅匀、然后离心分离，去除上层乳浊液，收集沉淀物，即得沉淀脑蛋白；

b. 将经上述步骤得到的沉淀蛋白加入硫酸进行水解，过滤，得酸水解液；

c. 将经上述步骤得到的酸水解液加热，加活性炭，分离，收集上清液，调pH值为2.5-4.5，得粗提液；

d. 将经上述步骤得到的粗提液上阳离子交换柱，调pH值为6.5-7.5，用氨水洗脱，收集洗脱液，浓缩去氨水，调pH值为6.5-7.5，﹣20℃保存，得冷冻液；