[发明专利]一种醋酸受控催化木聚糖定向水解制取多组分低聚木糖的方法

权利要求书

1.一种醋酸受控催化木聚糖定向水解制取多组分低聚木糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）在含有不超过20%木聚糖的悬浮液反应体系中，加入食品级醋酸至终浓度不超过30%，控制反应温度110-130℃反应不超过3.0h得到木聚糖水解液；

（2）木聚糖水解液产物经微滤分离得到截留的木聚糖残渣及木聚糖水解透过液，木聚糖水解透过液再经纳滤分离得到截留的低聚木糖液和醋酸透过液，醋酸液被回用于步骤（1）；

（3）采用食用碱性物质中和截留的低聚木糖液至中性并生成醋酸钠，再以电渗析处理脱除醋酸钠得到低聚木糖产品液。

2.根据权利要求1所述的醋酸受控催化木聚糖定向水解制取多组分低聚木糖的方法，其特征在于：步骤（1）中，所述的木聚糖的浓度为10-20%，所述的醋酸的浓度为10-30%，反应温度110-125℃，反应时间1.0~3.0h。

3.根据权利要求1所述的醋酸受控催化木聚糖定向水解制取多组分低聚木糖的方法，其特征在于：所述的碱性物质选用氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的醋酸受控催化木聚糖定向水解制取多组分低聚木糖的方法，其特征在于：低聚木糖产品的检测方法为高效液相离子交换色谱及其他能够精确分离与定量测定聚合度为1~8的木糖及低聚木糖组分的检测方法。