[发明专利]一种食用油去除毛油中的磷脂的食用油精炼方法在审
| 申请号： | 201410329167.2 | 申请日： | 2014-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN105273836A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 马井芳 | 申请（专利权）人： | 马井芳 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211700 江苏省淮安*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用油 去除 中的 磷脂 精炼 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用油去除毛油中的磷脂的食用油精炼方法，其特征在于是往毛油中掺水和搅拌，磷脂与水结合，呈絮状物后沉淀，分离的方法。
2.按权利要求1所述的方法，其特征在于掺水量为毛油重量的0.5-3%，掺水方式是缓缓地，均匀地洒在油面上，掺水时间为五至十五分钟。
3.按权利要求1或2所述的方法，其特征在于掺水时油温为38-45℃，掺入的水温度为33-40℃。
4.按权利要求1或2所述的方法，其特征在于掺水时油温为20-25℃，掺入的水温度为15-20℃。
5.按权利要求1或2所述的方法，其特征在于掺水前与掺水后的搅拌速度为每分钟60至70转，掺水时的搅拌速度为每分钟30-40转。
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