[发明专利]一种核桃保健饮品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种核桃保健饮品及其制备方法，属于食品加工领域。

背景技术

饮品是人们日常生活中最为普遍和最为必需的食品之一，饮品以水为基本原料，采用不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的准体食品。市面上，饮品种类繁多，风味各异，一般饮品能提供人们生活所需的水份和营养成分，达到生津止渴和增进身体健康的目的。部分饮品为满足不同人群对色、香、味的需要，在生产过程中进行加工调配，这些饮品不仅能为人们补充水分，而且还可以补充营养，有的甚至还有食疗作用。随着人们生活水平的提高，人们对养生的关注越来越高，对饮品提出更高的要求，更具多样化，除了为身体提供水分的基本功能外，还对饮品的口味及养生功能提出更多的要求，但是，市场上众口的饮品还是功能比较单一，以改善口味为主，难以满足人们的养生需求。

现代医学研究表明，核桃中富含磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有的不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A，B1，B2，C和钙，铁等保健的必需营养，历代医家治疗肝血不足，肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾，抗衰老，止消渴，暖身体，抗肿瘤的功效.同时，枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生.枸杞子食疗作用：枸杞味甘，性平；归肝，肾，肺经；质润气和，可升可降；具有补肾益精，养肝明目，润肺生津；主治肝肾亏虚，腰膝酸软，阳痿遗精，头晕目眩，视物不清，虚劳咳嗽，消渴.久服有推迟衰老，延年益寿的效果.

藕粉营养价值高，藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。同量含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰作用。

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

发明内容

为解决以上技术问题，本发明旨在提供一种保健饮品及其制备方法，以在饮用的过程中，达到补脑增智，健脾开胃，补肾益精，养肝明目，润肺生津的效果。使用枸杞子，枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾，抗衰老，止消渴，暖身体，抗肿瘤的功效.同时，枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生.枸杞子食疗作用：枸杞味甘，性平；归肝，肾，肺经；质润气和，可升可降；具有补肾益精，养肝明目，润肺生津；主治肝肾亏虚，腰膝酸软，阳痿遗精，头晕目眩，视物不清，虚劳咳嗽，消渴.久服有推迟衰老，延年益寿的效果.

藕粉营养价值高，藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。同量含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰作用。

菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

发明内容

为解决以上技术问题，本发明旨在提供一种保健饮品及其制备方法，以在饮用的过程中，达到补脑增智，健脾开胃，补肾益精，养肝明目，润肺生津的效果。