[发明专利]一种使肉质鲜嫩的养成期草鱼饲料及制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及淡水鱼养殖饲料的技术领域，更具体涉及一种使肉质鲜嫩的高效环保养成期草鱼饲料，同时还涉及一种使肉质鲜嫩的高效环保草鱼饲料的制备方法，该配合饲料适宜于以养成期草鱼为主养品种并混养鲫、鳊、鲢和鳙的池塘养殖模式配合饲料。

背景技术

草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，俗称鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草根(东北)、混子、黑青鱼等，是我国淡水池塘养殖的主要品种，也是内陆地区广大百姓家餐桌上的重要水产品和美味佳肴。草鱼一般喜居于养殖水体的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼属典型的草食性鱼类，其在鱼苗和苗种阶段摄食浮游动物、摇蚊幼虫、桡足类和无节幼体等，到幼鱼阶段以后即转为草食性，在自然环境中食物来源广泛，生长迅速，因而成为“四大家鱼”之一。

近十多年来，水产养殖的发展带动了水产饲料的普遍应用。但传统的水产饲料中鱼粉的用量很高，可保持养殖的草鱼具有较好的肉质，但已经不适应生产实践的需求。在内陆淡水池塘养殖中，因草鱼的草食性及其耐粗饲，用于主养草鱼的配合饲料的原料多采用植物性饲料原料，其品质和配方技术常没有得到严格控制。饲料中的一些抗营养因子(胰蛋白酶抑制因子、棉酚、硫苷、单宁、植酸、组胺等)和有害物质(如超标的黄曲霉毒素、砷、铅等)可能会导致鱼体的代谢变化、饲料利用率降低，还可能使养殖水环境恶化，进而抑制鱼类的健康，使得鱼病发生增加，养殖用药增加。这一系列的变化会使得养殖草鱼的口感和风味均受到影响，诸如养殖草鱼背膘瘦薄，腹部松软膨大，鱼肉松软，腻口，鱼肉鲜味差，甚至会有异味，还可能影响到食品安全。同时，低品质的全植物性蛋白质的使用也可能造成养殖鱼类的肠道健康受到损伤，影响动物的摄食和营养物质吸收利用。

通过营养调控途径，严格控制饲料中的营养指标和抗营养因子含量，搭配优质动物性蛋白源及脂肪，平衡饲料中的各种氨基酸，并供给充分的维生素和适量的矿物质，从而可促进草鱼的摄食，降低鱼类的代谢负担，改善机体免疫力和抗病力，进而改善草鱼的生长和肉品质。这一方面在理论研究和实践应用上都取得重大进展，已被证实是改善鱼类生长和肉品质及抗病力的重要手段。这也将成为改善养殖草鱼食品安全、降低药物残留的重要方法。本发明通过几年的摸索和验证，通过对草鱼饲料进行合理的营养搭配和加工质量控制，发明了一个适于主养草鱼套养其他杂食和滤食性鱼类进行生态养殖所用的养成期草鱼饲料配方及一套制备方法和加工质量控制参数，以期在草鱼生长、抗应激和肉品质改善方面有显著的效果，从而可提高饲料企业和养殖企业产品在市场上的竞争力，同时为人民大众提供安全美味的水产品。

发明内容

本发明的目的是在于提供了一种使肉质鲜嫩的养成期草鱼饲料，配方合理，使用方便，适于长江中游地区池塘主养1龄以上草鱼(草鱼生物量占养殖水体生物量的60％-70％)套养杂食性鲫或鲤(占总生物量的10％-20％)、滤食性鳙和鲢(占总生物量的20％)养殖模式下所用的养成期草鱼配合饲料。该配合饲料不含抗生素等违禁添加物，安全环保，充分考虑了草鱼的消化生理和营养需要特点，能提供其最快生长发育所需要的营养素，并确保饲料中抗营养因子的不会对鱼类产生副作用，保证草鱼处于优秀的健康状况，可以使养殖的鱼类肉嫩鲜美，咀嚼度好，具有大湖野生草鱼的口感和风味。

本发明的另一个目的是在于提供了一种使肉质鲜嫩的高效环保草鱼饲料的制备方法，方法易行，操作简便，该制作方法强调了粉碎的粒度要求和调制温度，可有效的去除饲料抗营养因子，提升了草鱼饲料的消化率，降低了饲料成本，提高了养殖效益。

为了实现上述的目的，本发明采用以下技术措施：

一种使肉质鲜嫩的高效环保草鱼饲料，它由以下原料的重量份制成：

一种使肉质鲜嫩的高效环保草鱼饲料，它由以下原料的重量份制成(最佳范围)：

一种使肉质鲜嫩的高效环保草鱼饲料，它由以下原料的重量份制成(最佳值)：

一种使肉质鲜嫩的高效环保草鱼饲料的制备方法，其步骤是：

A、先将鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕、玉米DDGS、米糠、小麦、细麸皮按重量组分配料，配料顺序按重量组分由大到小依次添加；

B、将配料后的原料进行微粉碎，并应通过孔径为1.0mm的筛片以保证粉碎粒度为80％通过40目筛孔；

C、将上述粉碎好的物料投入混合机，然后将豆油、白酒糟、磷酸二氢钙、草鱼预混料四种原料按重量配料后也投入混合机，将所有物料均匀混合，混合均匀度的变异系数不得大于10％；