[发明专利]一种减肥饼干

说明书

技术领域

本发明涉及食品，具体是涉及饼干。

背景技术

   减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。肥胖者的死亡率比正常体重者有明显的增高，随着体重的增加，死亡率也有所增加。研究表明，肥胖者因糖尿病而死亡者比正常体重组明显增高为38.3%（男性）及37.2%（女性）；其次是肝硬化、阑尾炎、胆石症患者的死亡率，肥胖者也增加一倍左右；心血管、肾病及意外事故的死亡率也较高。越来越多的人加入到了减肥的队伍，而饮食清淡，少油盐，不要吃太油腻的东西，已经成了大家口中常提及的话语。但是有很多人由于工作或者各种各样的原因，无法保证其每餐的搭配，又没有固定的减肥食物用以达到瘦身效果。

发明内容

    本发明的目的是提供一种饼干，适用于有减肥需求的人群。

    本发明的技术方案：一种减肥饼干,其特征在于由以下组分及质量配比组成：大麦粉20kg，荞麦粉20kg，红薯粉20kg，莲子2kg，木瓜2kg，黑豆2kg，桑叶2kg，百合2kg，酸枣仁2kg，食盐2kg，蜂蜜1kg，橄榄油1kg，亚麻籽油5kg，纯净水适量；

其制法如下：选取新鲜的木瓜、桑叶、百合加适量的纯净水榨汁得到混合汁液备用；将莲子、黑豆、酸枣仁磨粉过120筛备用；将大麦粉、荞麦粉、红薯粉、食盐、蜂蜜、亚麻籽油、橄榄油、混合汁液、适量纯净水混合搅拌，和成面团；按常规方法制成饼干烘烤。

    本发明的减肥饼干涉及的原料中：莲子，为睡莲科多年水生草本植物莲的干燥成熟种子。药理作用：清心益肾，固脾止泻，有收敛、镇静和轻微的滋养作用。功能：健脾养心，止泻固精。主治：脾虚泄泻，梦遗滑精，心悸失眠，崩漏带下，久痢下血。（《中药大全》705-706页，1998年版，黑龙江科学技术出版社。）

    木瓜，为蔷薇科植物木瓜的成熟果实。性味酸温。功能：平肝、舒筋、和脾、化湿。主治：湿痹，脚气，霍乱，吐泻，腹痛，转筋。（《中药大全》352-353页，1998年版，黑龙江科学技术出版社。）

    黑豆，为豆科草本植物大豆的黑色种子。又称乌豆、黑大豆。大豆，又称为菽，中国各地均有分布。味甘，性微寒。能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服热药不适。

    百合，为百合科植物百合以及山丹等多种百合属植物的地下干燥鳞茎片。性味：苦，微寒。归经：入心、肺经。功能：润肺止咳，清热，安神，利尿。主治：劳嗽咳血，虚烦惊悸，负重，小便不利等症。（《中药大全》640页，1998年版，黑龙江科学技术出版社。）

    酸枣仁，为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。性味：甘，平。归经：入心、脾、肝经。功能：宁心安神，敛汗生津。主治：虚烦不眠，惊悸健忘，虚汗烦渴。（《中药大全》673页，1998年版，黑龙江科学技术出版社）。

本发明的减肥饼干，既有谷物，又富含纤维，热量低，能够促进肠胃蠕动，同时具有较好的口感。此外，本减肥饼干含有维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，含丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

具体实施方式

实施例

一种减肥饼干,由以下组分及质量配比组成：大麦粉20kg，荞麦粉20kg，红薯粉20kg，莲子2kg，木瓜2kg，黑豆2kg，桑叶2kg，百合2kg，酸枣仁2kg，食盐2kg，蜂蜜1kg，橄榄油1kg，亚麻籽油5kg，纯净水适量；

其制法如下：选取新鲜的木瓜、桑叶、百合加适量的纯净水榨汁得到混合汁液备用；将莲子、黑豆、酸枣仁磨粉过120筛备用；将大麦粉、荞麦粉、红薯粉、食盐、蜂蜜、亚麻籽油、橄榄油、混合汁液、适量纯净水混合搅拌，和成面团；按常规方法制成饼干烘烤。