[发明专利]一种鹿茸的炮制工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种中药材的炮制工艺，具体地说，涉及一种去除鹿茸腥味的炮制工艺。

背景技术

鹿茸是一种名贵中药，取之于梅花鹿(CervusnipponTemminck)或马鹿(C.Elaohus L)的尚未骨化的幼角，因此可以认为是一个天然的生长因子库。古籍记载：鹿茸味甘、性温，主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老，温肾壮阳，生精益血，强筋补髓。主治虚劳羸瘦，血虚眩晕，腰酸膝软，阳痿早泄，伤久不愈，健脑，益智，生血，强身，接骨，改善性机能，促进创伤愈合制剂的配方以鹿茸为主。现代药理学研究表明，鹿茸具有多方面的药理作用，例如：心血管，神经系统；糖、脂、蛋白质代谢；免疫调节，抗炎，抗肿瘤，健脑，抗衰老等药理作用。

但是目前鹿茸存在口感差，腥味重，服用不方便的问题，因此寻找一种改善鹿茸口感的炮制工艺势在必行。

中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量元素、多种氨基酸等营养成分。

基于上述缺陷，本发明提出了一种利用红枣炮制鹿茸，制备去腥鹿茸的方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种鹿茸除腥的炮制方法。本发明所述的方法可以有效解决鹿茸口感差、腥味重的问题，制成的鹿茸可直接用作饮片。

本发明所述的鹿茸的炮制方法是采用红枣水去除鹿茸的腥味。所述的炮制方法主要包括以下步骤：

1)煎煮红枣，过滤，得红枣水；

2)将鹿茸放入红枣水中，浸泡，煮沸，然后取出鹿茸，将鹿茸沥干；

3)将沥干的鹿茸干燥。

其中，步骤1)中，所述煎煮红枣是称取50-100重量份的红枣或红枣粉，加入重量为红枣或红枣粉重量35-40倍的水，煮沸25-35min；优选水量为40倍的水，煮沸时间为30min；

步骤2)中，所述的鹿茸的用量是400-500重量份；

步骤2)中，所述的浸泡是将鹿茸置于红枣水中，50-80℃保温浸润10-30min；优选60-70℃保温浸润20min；

所述煮沸是将浸泡鹿茸的红枣水加热至开始沸腾，保持5-100s；所述煮沸的次数可为1-3次，

优选煮沸2次；

所述煮沸如下进行：将浸泡鹿茸的红枣水加热至开始沸腾，保持15-20s；取出鹿茸，除去红枣水中的浮沫，然后再将鹿茸放入红枣水中，加热至开始沸腾，保持15-20秒，

步骤3)中，所述干燥可选用本领域常用的干燥方法，但为保证鹿茸的有效成分，可采用低温干燥法，具体方法是将鹿茸置于通风干燥箱中50-60℃烘干4-6个小时。

本发明中所述的过滤可采用本领域常用的方法。

具体的说，本发明所述的鹿茸的炮制方法，包括如下步骤：

1)称取50-100重量份的红枣或红枣粉，加入40倍的水，煮沸30min，过滤，得红枣水；

2)将400-500份鹿茸饮片放入红枣水中，60-70℃保温浸润20min，然后加热至微沸，煮炸15-20秒，取出沥干水，除去水中的沫，再将其放入煮沸15-20秒，取出鹿茸片，沥干水；

3)将用枣水煮炸过的鹿茸片置于通风干燥箱中50-60℃烘干4-6个小时，即得。

本发明的方法可用于处理各种生鲜或干燥的鹿茸制品，优选鹿茸饮片。

实验证明，与现有的除腥方法相比，本发明所述的本炮制方法简便可行，可有效达到了除腥的效果，采用60-70℃浸润以及快速微沸煮炸避免了鹿茸有效成分的丢失，同时红枣具有健脾益胃、补气养血，宁心安神的作用，红枣与鹿茸相须为用，不仅改善了鹿茸的口感，达到了除腥效果，而且有利于鹿茸更好地发挥临床疗效，在中药炮制工艺中尤其是鹿茸的炮制工艺中具有重要的意义。

具体实施方式

下面结合具体实施例来进一步描述本发明，本发明的优点和特点将会随着描述而更为清楚。但实施例仅是范例性的，并不对本发明的范围构成任何限制。

如没有指明，本实施例采用的方法均为本领域常用的方法，采用的设备均为本领域常用的设备。