[发明专利]一种养发芝麻糊及其制备方法

权利要求书

1.一种养发芝麻糊，其特征在于，由以下重量份原料组成：黑芝麻20～40份，糯米15～25份，何首乌35～55份，白砂糖3～7份，食盐1～3份，蜂蜜1～3份，柠檬酸0.3～0.5份。

2.根据权利要求1所述的养发芝麻糊，其特征在于，由以下重量份原料组成：黑芝麻30份，糯米20份，何首乌45份，白砂糖5份，食盐2份，蜂蜜2份，柠檬酸0.4份。

3.一种养发芝麻糊的制备方法，其特征在于，其制备方法如下：

(1)将何首乌洗净，破碎，蒸软；

(2)向蒸软的何首乌中加入其重量2～3倍水，煎煮1～2小时，过滤，收集滤液A；

(3)再向何首乌滤渣加入其重量1～2倍水，煎煮1～2小时，过滤，收集滤液B，与滤液A合并，得何首乌滤液；

(4)将芝麻和糯米炒3～5分钟；

(5)将何首乌滤液、炒过的芝麻和糯米、白砂糖、食盐、柠檬酸混合，均质，打成浆液，蒸煮，冷却至30～40℃，加入蜂蜜，搅拌均匀；

(6)将加入蜂蜜的混合物浓缩，喷雾干燥，冷却，真空包装，杀菌，制得养发芝麻糊。

4.根据权利要求3所述的养发芝麻糊的制备方法，其特征在于：所述的均质压力为30-40MPa，时间为10-15min。