[发明专利]一种麻油菜籽专用翻炒锅

说明书

技术领域

本发明涉及翻炒锅，尤其涉及一种麻油菜籽专用翻炒锅。

背景技术

目前，对于植物油的加工大部分采用热榨制取植物油工艺，榨取植物油前需将油料先进行炒制加工。而通常使用的卧式滚筒炒籽机，其滚筒炒锅的锅口处不加锅盖，而是采用敞口炒料方式。这种敞口炒料的缺陷是：对热能不能充分利用，由于锅内热量向锅外散失快，因此炒料时间长，能源消耗大；锅内籽料翻动时粉尘及烟雾排出锅外，严重影响车间空气质量和香油的品质，

污染作业环境，对作业人员身体造成损害。

发明内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种麻油菜籽专用翻炒锅。

本发明是采取以下技术方案来实现的：一种麻油菜籽专用翻炒锅，包括锅体、锅盖、翻炒叉、底座以及设置在底座上的第一变频电机、第二变频电机，所述锅体、锅盖两部分构成一个平置的圆柱体，所述锅体左侧设置有进料管，所述进料管内设置有防止物料飞溅的封闭帘，所述锅体中心位置与所述外旋转轴连接在一起，所述外旋转轴由所述底座在两端支撑，所述翻炒叉垂直于所述外旋转轴放置在锅体中央位置，所述第一变频电机，与所述外旋转轴相连，所述第二变频电机，与内旋转轴相连。

所述锅体顶端设置有第三变频电机，所述第三变频电机输出端连接旋转轴。

所述旋转轴连接有搅拌叶轮，所述搅拌叶轮,上面设置有泄流孔。

所述封闭帘为活动式旋转封闭帘。

所述底座上还设置有控制开关，所述控制开关通过导线与电机相连接。

所述锅体采用高强度刃具钢制造而成。

所述内旋转轴与外旋转轴位于同一水平面，贯穿所述锅体，与所述锅体连接在一起。

综上所述本发明具有以下有益效果：通过在锅体上方设置搅拌电机和搅拌叶轮能够在翻炒过程中对菜籽进行搅拌，提高菜籽的翻炒接触机会和效率；通过两个变频电机实现了双方向的翻炒锅体中的菜籽；能自动的翻炒锅体中的菜籽，可以调节翻炒频率，同时使翻炒频率更高、更均匀减轻了翻炒的时间；通过设置的封闭帘能够有效阻挡翻炒过程中灰尘等进入锅体，有效防止菜籽飞溅出锅体；通过在叶轮设置有可以减小搅拌时阻力的泄流孔，能有效的提高搅拌效率；外观美观，小巧，占用较少的空间，使用方便快捷，高效节能的工作。

附图说明

图1为本发明横截面结构示意图；

其中：1、进料管；2、封闭帘；3、搅拌叶轮；4、泄流孔；5、第三变频电机；6、旋转轴；7、锅体；8、外旋转轴；9、内旋转轴；10、第二变频电机；11、锅盖；12、第一变频电机；13、翻炒叉；14、底座；15、控制开关。

具体实施方式

如图1所示，一种麻油菜籽专用翻炒锅，包括锅体7、锅盖11、翻炒叉13、底座14以及设置在底座14上的第一变频电机12、第二变频电机10，所述锅体7、锅盖11两部分构成一个平置的圆柱体，所述锅体7采用高强度刃具钢制造而成，所述锅体7左侧设置有进料管1，所述进料管1内设置有防止物料飞溅的封闭帘2，所述封闭帘2为活动式旋转封闭帘，所述锅体7中心位置与外旋转轴8连接在一起，所述外旋转轴8由所述底座14在两端支撑，所述翻炒叉13垂直于所述外旋转轴8放置在所述锅体7中央位置，所述第一变频电机12，与所述外旋转轴8相连，所述第二变频电机10，与内旋转轴9相连，所述内旋转轴9与外旋转轴8位于同一水平面，贯穿所述锅体7，与所述锅体7连接在一起，

所述锅体7顶端设置有第三变频电机5，所述第三变频电机5输出端连接旋转轴6，所述旋转轴6连接有搅拌叶轮3，所述搅拌叶轮3上面设置有泄流孔4。

所述底座14上还设置有控制开关15，所述控制开关通过导线与电机相连接。

在应用本发明提供的一种麻油菜籽专用翻炒锅时，通过进料管向锅体内加入菜籽，同时旋转下封闭帘，将进料管封闭，然后按动控制开关开启第一变频电机、第二变频电机和第三变频电机，第一变频电机带动外旋转轴转动锅体进行翻炒，第二变频电机带动内旋转轴进行转动，内旋转轴带动翻炒叉相对于锅体逆向转动，对菜籽进行翻炒，同时使翻炒频率更高、更均匀减轻了翻炒的时间，使菜籽充分的翻炒，同时第三变频电机带动旋转轴进行转动搅拌叶轮对菜籽进行搅拌，提高菜籽的翻炒接触机会和效率，在翻炒过程中，通过设置的封闭帘能够有效阻挡翻炒过程中灰尘等进入锅体，有效防止菜籽飞溅出锅体，通过在叶轮设置有可以减小搅拌时阻力的泄流孔，能有效的提高搅拌效率；当菜肴翻炒完成时，关闭控制开关，电机停止运转。

以上所述是本发明实施例，故凡依本发明申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。