[发明专利]一种柚皮苷的制备纯化方法

说明书

技术领域

 本发明涉及一种柚皮苷的制备纯化方法，特别是一种采用热水提取-冷却结晶工艺从芸香科植物柚的幼果中提取制备柚皮苷及纯化的方法。

背景技术

柚皮苷（Naringin, Cas 10236-47-2）是一种广泛存在于芸香科植物柚、葡萄柚、酸橙等果实及果皮中的黄烷酮糖苷类化合物。柚皮苷具有降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗真菌、抗动脉粥样硬化等生物活性，可用于生产心血管疾病、消炎治疮的药物或保健品，亦可作为口腔护理品的添加物。此外，以柚皮苷为原料，经碱化开环、加氢，可合成口感清凉、高甜、低能量的新型甜味剂柚皮苷二氢查耳酮。

成熟柚子果皮的柚皮苷含量为1%~3%，是目前工业提取制备柚皮苷的主要原料。由于成熟柚子含有大量果胶，导致生产过程中过滤困难，不但产品柚皮苷得率低，且纯度也不高。现有技术中，柚皮苷的提取方法主要采用有机溶剂法，以一定比例的乙醇-水居多；为了提高柚皮苷的纯度，提取液回收有机溶剂后，需用大孔树脂进一步精制。该生产工艺流程较长，且成本较高。

福建平和县是我国蜜柚主要种植基地之一，也是国内最大的柚子出口产地。在柚子生产管理中，为了保证柚子果实的质量，每年要疏剪95%以上的花苞和幼果，再加上生理落果，每年产生大量的废弃幼果。经HPLC分析，该幼果中柚皮苷含量高达10%左右，是宝贵的自然资源。以该幼果为原料，采用热水提取-冷却结晶工艺制备柚皮苷，不但工艺简单、生产成本低，而且将废弃幼果综合利用，创造经济价值。

发明内容

 本发明的目的是提出一种柚皮苷的制备纯化方法，即一种采用热水提取-冷却结晶工艺从芸香科植物柚的幼果中提取制备柚皮苷及纯化的方法。 

本发明的方法具体内容如下

（1）收集直径小于5cm柚子幼果，粉碎或粉碎后烘干。

（2）取适量粉碎后的柚子幼果，加入1-5倍质量的水（干果用2-10倍质量的水），70-100℃浸泡1.5h，放出浸提液；用同样方法再次浸提1-2次。

（3）将浸提液趁热过滤，过滤液应无肉眼可见颗粒。

（4）将滤液搅拌冷却，当温度降至30-50℃时加入少量柚皮苷晶种，继续搅拌冷却；当温度低于25℃时，停止冷却，继续搅拌0.5-3h。

（5）停止搅拌，待晶体颗粒沉降完全，倒弃上层清液，底部结晶物离心脱水，并用适量冷水洗淋。

（6）往所得粗晶体中加入3-20倍水或30%以下的乙醇溶液，并加热至50-100℃使粗晶体溶解。

（7）将溶液趁热过滤。

（8）所得滤液搅拌冷却，当温度降至30-50℃时加入0.01%-0.1%柚皮苷晶种，继续搅拌冷却，使柚皮苷结晶；当温度低于25℃时，停止冷却，继续搅拌0.5-3h。

（9）将结晶液过滤或离心脱水、干燥即得类白色结晶性柚皮苷。 

采用本发明一种柚皮苷的制备纯化方法的有益效果是：与目前柚皮苷生产方法相比，该方法不但工艺简单、生产成本低，而且将废弃幼果综合利用，创造经济价值。

具体实施方式

实例1

柚皮苷分析色谱条件：色谱柱（XDB-C18, 4.6 mm×150 mm, 5 μm）；流动相（甲醇:水:磷酸=35:65:0.2）；流速1.0 ml/min；柱温箱（30℃）；进样量20 μl；检测波长（λ=283 nm）。

对照品溶液配制：精密称取柚皮苷对照品25.0 mg于100 ml容量瓶中，加1 ml甲醇溶解，再补水至刻度，摇匀后取1-2ml用0.45μm微孔滤膜过滤，做为柚皮苷对照品溶液。

原料溶液配制：精密称取约0.5 g原料三份置于250 ml具塞三角瓶中，精密加入100.0 ml 50%乙醇（体积分数），密塞，称定重量。将三角瓶置于60℃水浴中浸泡30 min，摇匀，室温超声波震荡30 min，取出擦干瓶壁，冷却至室温，称重，用50%乙醇补足重量，摇匀，取上清液稀释10倍，用0.45 μm微孔滤膜过滤，即原料样品溶液。

产品溶液配制：精密称取产品样品25.0 mg于100 ml容量瓶中，加1 ml甲醇溶解，再补水至刻度，摇匀后取1-2ml用0.45μm微孔滤膜过滤，即产品溶液。

分析方法：将上述样品注入液相色谱仪分析，按单点外标法计算柚皮苷含量。

                   表1 原料和产品中柚皮苷的含量

实例2