[发明专利]一种餐厨垃圾兼性厌氧发酵产挥发性脂肪酸的方法

权利要求书

1.一种餐厨垃圾兼性厌氧发酵产挥发性脂肪酸的方法，其特征在于：将餐厨垃圾粉碎至粒径为﹤3mm的颗粒，按菌种与餐厨垃圾体积比为1:1.5~2的比例加入菌种，调节接种后的餐厨垃圾含水量至88-91%，并充分混匀，将混匀后的餐厨垃圾在34-37℃的条件下进行兼性厌氧发酵。

2.根据权利要求1所述的产挥发性脂肪酸的方法，其特征在于：所述餐厨垃圾为剩饭菜和/或菜叶。

3. 根据权利要求1或2所述的产挥发性脂肪酸的方法，其特征在于：所述菌种为城市下水道和/或污水处理厂所取的污泥。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的产挥发性脂肪酸的方法，其特征在于：所述兼性厌氧发酵过程中,当餐厨垃圾含水量为88-89%时，空气通入量为0.65-1 m³/m²h，通气周期为11-12 min/h，搅拌速度为80-90 r/min；当餐厨垃圾含水量为90-91%时，空气通入量为0.3-0.65 m³/m²h，通气周期为9-10min/h，搅拌速度为60-70 r/min。

5.根据权利要求1-4任意一项权利要求所述的产挥发性脂肪酸的方法，其特征在于：所述兼性厌氧发酵周期为2-3d。