[发明专利]一种纯天然变色食物无效
| 申请号: | 201410273522.9 | 申请日: | 2014-06-19 |
| 公开(公告)号: | CN104012978A | 公开(公告)日: | 2014-09-03 |
| 发明(设计)人: | 闻献 | 申请(专利权)人: | 南京麦思德餐饮管理有限公司 |
| 主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29 |
| 代理公司: | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人: | 高桂珍 |
| 地址: | 210012 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 天然 变色 食物 | ||
1.一种纯天然变色食物,主要由材料1和材料2组成,其特征在于,材料1富含花青素,材料 2为碱性食物。
2.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,材料1为紫薯、黑米。
3.如权利要求1或2所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,材料1为紫薯泥、黑米粉。
4.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,材料2为黄瓜、海带、萝卜、柚子。
5.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,材料2为薄片状或泥状。
6.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,材料1与材料2分开存放,食用时放在一起。
7.如权利要求1所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,其制作方法如下
步骤一:制作材料1,打成粉蒸熟,或者蒸熟制成泥,调味;
步骤二:制作材料2,清洗,取食用部分切片或者打碎,调味;
步骤三:分装入容器;
步骤四:食用时材料1和材料2接触,混合食用。
8.如权利要求1或7所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,步骤一和步骤二所得物质可干燥。
9.如权利要求7或8所述的一种纯天然变色食物,其特征在于,干燥可以入100-150℃烘箱干燥2-3分钟。
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