[发明专利]一种利用陈年稻谷制备有机饲料的方法在审

申请号：	201410271713.1	申请日：	2014-06-12
公开（公告）号：	CN104012772A	公开（公告）日：	2014-09-03
发明（设计）人：	何明亮	申请（专利权）人：	郴州市北湖区大塘瑶族乡公文冲牲猪农民专业合作社
主分类号：	A23K1/14	分类号：	A23K1/14
代理公司：	暂无信息	代理人：	暂无信息
地址：	424302 湖南省郴***	国省代码：	湖南;43
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摘要：
搜索关键词：	一种利用陈年稻谷制备有机饲料方法
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【说明书】：

技术领域

本发明属于饲料加工领域，具体涉及一种利用陈年稻谷制备有机饲料的方法。

技术背景

稻米是我国第一大粮食品种，其产量位居世界第一，自2004年以来我国稻谷及大米产量实现了持续9年的丰产形式，2012年我国水稻总种植面积已达到4.52亿亩。

稻谷在储藏中极易受害虫、霉菌等有害生物的侵害，尤其夏季温度较高，相对空气湿度较大，为有害生物的生长繁殖创造了有利条件，使得稻谷品质劣化速度加快，甚至使导致稻米丧失食用价值。2012年，我国稻米在储藏过程中由于虫害、霉变、储藏不当等而产生的陈年稻谷达一千多万吨，而其中大部分没有得到充分利用，仅作为垃圾丢弃或排放到环境中，造成了可利用资源的极大浪费和对生态环境的污染。

陈年稻谷虽然不具备食用品质，但仍含有丰富的淀粉、蛋白质等营养物质，可结合微生物发酵技术将陈年稻谷加工成动物饲料。利用微生物发酵技术不仅可提高陈年稻谷的蛋白质含量和品质，还能降低其纤维素和抗营养因子含量，并能提升饲料的消化吸收率和改善适口性，并且生产中不需要添加其它化学添加剂，制得的饲料有机、安全、营养，市场前景广阔。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种利用陈年稻谷制备有机饲料的方法。

本发明的技术方案如下。

一种利用陈年稻谷制备有机饲料的方法，包括以下步骤：

(1)筛选除杂：除去陈年稻谷中的碎石子、铁屑、泥土等杂质；

(2)低温烘焙：将筛选除杂后的陈年稻谷置于干燥箱中，于45-65℃的条件下预热5-30min，之后再转移至焙烤炉中，于110-140℃进行低温焙烤，控制焙烤时间为1-4h，之后取出陈年稻谷，待其自然冷却至室温，备用；

(3)粉碎：将低温焙烤后的陈年稻谷粉碎至粒度为20-40目，得陈年稻谷屑；

(4)发酵：往陈年稻谷屑中加入水和酵母，发酵2-4h；之后加入红糖和酒糟，继续发酵4-6h；之后再加入豆粕、茶籽粕、花生粕中的一种或几种，再继续发酵4-8h；

(5)干燥：将发酵后的陈年稻谷屑进行干燥，干燥至水分含量低于12％；

(6)粉碎：将干燥后的陈年稻谷屑进行粉碎，粉碎至粒度为40-60目，即得本发明产品。

所述步骤(4)发酵中水的加入量为陈年稻谷屑重量的20-40％。

所述步骤(4)发酵中酵母的加入量为陈年稻谷屑重量的3-8％。