[发明专利]一种豆蔻挥发油的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种豆蔻挥发油的提取方法，具体涉及一种酶发酵协同微波辅助提取豆蔻挥发油的方法。

背景技术

豆蔻，为姜科植物白豆蔻或爪白豆蔻的干燥成熟果实。性温，味辛。具有化食消痞、行气温中、开胃消食等功效，主要用于湿浊中阻、不思饮食、湿温初起、胸闷不饥、寒湿呕逆、胸腹胀痛、食积不消等症。白豆蔻中含有大量挥发油，其中主要成分为右旋龙脑及右旋樟脑。

目前，挥发油的提取方法主要有：水蒸气蒸馏法和超临界流体萃取法等，这些方法均存在不足。水蒸气馏法虽方法经典、工艺成熟，但高温易引起热不稳定的化合物分解，收率不高，损失大；而超临界流体萃取法虽环保且提取率较高，但操作步骤繁琐、设备昂贵、维修困难，还易引入塑料增塑剂及提取出蜡质等成分，难于实现工业化生产。

为了克服上述技术缺点，本发明采用酶发酵法处理原料，再结合微波法辅助提取豆蔻挥发油，具有工艺简单、反应条件温和、得率高、成本低的优点，适于工业化生产。此法现未见相关报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种酶发酵协同微波辅助提取豆蔻挥发油的方法，以获得高品质的豆蔻挥发油。

本发明包括以下步骤：

a.将豆蔻粉碎，加入相当于原料1~2%的复合酶，搅拌，置于发酵桶中，加入0.5~1倍的醋酸、醋酸钠缓冲溶液，密封，于40~50℃发酵5~7天；

b.取发酵好的原料加入4~7倍的蒸馏水，置于微波装置中，于微波功率为300~800W的条件下提取30~90min；

c.过滤，滤液用有机溶剂萃取2~3次，合并萃取液，再经无水硫酸钠干燥脱水、减压浓缩，即制得豆蔻挥发油。

本发明步骤a中所述的复合酶为纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶按重量0.6:0.2:0.2的混合酶。

本发明步骤c中所述的有机溶剂为乙醚、石油醚和正己烷中的一种。

本发明的有益效果在于：工艺简单，利用复合酶发酵法协同微波法辅助提取豆蔻挥发油，有效地提高了豆蔻挥发油的溶出率，其得率明显高于传统的水蒸气蒸馏法，而且产品品质好。

下面将结合具体实施方式进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。

具体实施方式：

实施例1：

将豆蔻粉碎，加入相当于原料1%的复合酶（纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶的重量比为0.6:0.2:0.2），搅拌，置于发酵桶中，加入0.5倍的醋酸、醋酸钠缓冲溶液，密封，于40℃发酵5天；取发酵好的原料加入4倍的蒸馏水，置于微波装置中，于微波功率为300W的条件下提取90min；浸提液过滤，滤液用正己烷萃取2次，合并萃取液，再经无水硫酸钠干燥脱水、减压浓缩，即制得微白色的豆蔻挥发油，得率为7.6%。

实施例2：

将豆蔻粉碎，加入相当于原料1.5%的复合酶（纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶的重量比为0.6:0.2:0.2），搅拌，置于发酵桶中，加入0.7倍的醋酸、醋酸钠缓冲溶液，密封，于45℃发酵6天；取发酵好的原料加入6倍的蒸馏水，置于微波装置中，于微波功率为500W的条件下提取60min；浸提液过滤，滤液用乙醚萃取3次，合并萃取液，再经无水硫酸钠干燥脱水、减压浓缩，即制得微白色的豆蔻挥发油，得率为8.9%。

实施例3：

将豆蔻粉碎，加入相当于原料2.0%的复合酶（纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶的重量比为0.6:0.2:0.2），搅拌，置于发酵桶中，加入1倍的醋酸、醋酸钠缓冲溶液，密封，于50℃发酵7天；取发酵好的原料加入7倍的蒸馏水，置于微波装置中，于微波功率为800W的条件下提取30min；浸提液过滤，滤液用石油醚萃取3次，合并萃取液，再经无水硫酸钠干燥脱水、减压浓缩，即制得微白色的豆蔻挥发油，得率为9.0%。