[发明专利]一种茅苍术挥发油的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茅苍术挥发油的提取方法，具体涉及一种酶发酵辅助连续逆流超声提取茅苍术挥发油的方法。

背景技术

苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功能，用于脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿痹、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲等症。茅苍术中挥发油是其主要活性成分之一，含量为5~9%，其中有茅术醇、β-桉油醇、苍术素、苍术醇等。现代药理研究表明，茅苍术挥发油具有抗胃溃疡、抗病毒以及抗缺氧和中枢神经抑制等作用。

目前，苍术挥发油的提取方法有水蒸汽蒸馏法、超临界流体萃取法、同时蒸馏萃取法、顶空固相微萃取法等。上述方法中水蒸汽蒸馏法是挥发油提取最常用的方法，该法的设备与操作比较简单，投资少。但是茅苍术挥发油具有光敏性和不稳定的特点，由于水蒸汽蒸馏法温度较高、耗时较长，容易使挥发油的化学成分发生分解，导致得率偏低；而超临界流体法虽然收率高，但是设备昂贵，维修困难，目前实施于生产中仍有一定的局限性。

为了克服以上缺点，本发明采用酶发酵辅助连续逆流超声提取茅苍术挥发油，实现了连续化作业，提高了生产效率和产品得率。经文献检索，未见关于此法提取茅苍术挥发油的工艺研究报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种工艺简单、省时高效、成本低、且得率较高的从茅苍术中提取挥发油的方法。

本发明包括以下步骤：

将茅苍术粉碎过60目筛的粗粉置于发酵桶中，加入原料质量1~2%的复合酶，混合均匀后，加入0.3 ~0.5倍的pH为4.0~5.0的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，搅拌均匀，密封，于30~50℃发酵1~3天，发酵后的原料加入4~10倍的蒸馏水，于40~80℃、40KHz下连续逆流超声提取1~3h后固液分离得到提取液，提取液经有机溶剂萃取2~3次，合并萃取液，无水硫酸钠干燥，减压浓缩，即得苍术挥发油。

本发明所述的复合酶为纤维素酶、果胶酶和蛋白酶按重量比0.5:0.3:0.2的混合酶。

本发明所述的有机溶剂为石油醚、正己烷或乙醚中的一种。

本发明工艺简单，利用复合酶采用自然发酵法，有效地破坏了植物的细胞结构，减少了细胞内成分溶出的屏障，再结合连续逆流超声的辅助提取，大大提高了苍术挥发油的得率，降低了生产成本，易于实现工业化生产。

下面将结合具体实施方式进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。

具体实施方式：

实施例1：

将茅苍术粉碎过60目筛的粗粉500g置于发酵桶中，加入原料质量1%的复合酶（纤维素酶、果胶酶与蛋白酶按重量比0.5:0.3:0.2的混合酶），混合均匀后，加入0.3倍的pH为4.0的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，搅拌均匀，密封，于30℃发酵1天，发酵后的原料加入10倍的蒸馏水，于80℃、40KHz下连续逆流超声提取3h后固液分离得到提取液，提取液经石油醚萃取2次，合并萃取液，无水硫酸钠干燥，减压浓缩，即得苍术挥发油54.5g，得率为10.9%。

实施例2：

将茅苍术粉碎过60目筛的粗粉500g置于发酵桶中，加入原料质量1.5%的复合酶（纤维素酶、果胶酶与蛋白酶按重量比0.5:0.3:0.2的混合酶），混合均匀后，加入0.4倍的pH为4.5的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，搅拌均匀，密封，于40℃发酵2天，发酵后的原料加入6倍的蒸馏水，于60℃、40KHz下连续逆流超声提取2h后固液分离得到提取液，提取液经乙醚萃取3次，合并萃取液，无水硫酸钠干燥，减压浓缩，即得苍术挥发油60.4g，得率为12.08%。

实施例3：

将茅苍术粉碎过60目筛的粗粉500g置于发酵桶中，加入原料质量2%的复合酶（纤维素酶、果胶酶与蛋白酶按重量比0.5:0.3:0.2的混合酶），混合均匀后，加入0.5倍的pH为5.0的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，搅拌均匀，密封，于50℃发酵3天，发酵后的原料加入4倍的蒸馏水，于40℃、40KHz下连续逆流超声提取1h后固液分离得到提取液，提取液经正己烷萃取3次，合并萃取液，无水硫酸钠干燥，减压浓缩，即得苍术挥发油56.1g，得率为11.22%。