[发明专利]一种食管癌患者食用的微生态特殊膳食在审
申请号: | 201410257324.3 | 申请日: | 2014-06-11 |
公开(公告)号: | CN104082731A | 公开(公告)日: | 2014-10-08 |
发明(设计)人: | 胡安然;陈昕 | 申请(专利权)人: | 胡安然 |
主分类号: | A23L1/29 | 分类号: | A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 211316 江苏省南京市*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 食管癌 患者 食用 生态 特殊 膳食 | ||
技术领域
本发明属于药食同源类配方食品技术领域,具体是将 “药食同源之中药”的传统中医精髓理论和“多重益生菌”有机结合起来,适合食管癌患者食用的微生态特殊膳食。
背景技术
肝癌成因:原发性肝癌病因及确切分子机制尚不完全清楚,目前认为其发病是多因素、多步骤的复杂过程,受环境因子双重因素影响,流行病学及实验研究资料表明,乙型肝炎病毒(HBV)和丙型肝炎病毒(HCV)感染、黄曲霉素、饮水污染、酒精、肝硬化、性激素、亚硝胺类物质、微量元素等都与肝癌发病相关,在我国HBV感染是工作发病的主要致癌因素,黄曲霉素和饮水污染则可能是最重要的促癌因素,而继发性肝癌(转移性肝癌)可通过不同途径,如随血液、淋巴液转移或直接侵润肝脏而形成疾病,对癌症患者给予蛋白质、维生素、矿物质等营养素的补充,有利于改善和纠正肿瘤患者的癌性恶液质,但是临床上更多地采用肠外营养(即输入营养药)的方式对癌症患者进行营养补充,长期的肠外营养补充易造成肠道绒毛萎缩,以及并发感染,从而加重对机体的危害;因此,国内外临床营养学界一致认为,制备易于消化吸收的特殊营养食品,并通过肠内途径对癌症患者进行营养补充,是一种更加适宜的方法,对于特殊营养食品,在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用;所谓“特殊膳食用食品”,在我国的《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)中规定,是为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品;
“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一,这是中华原创医学选择食品最主要的标准,这个标准是建立在“以人为本”的基础上的,中医历来强调“药疗不如食疗”,食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择,现代营养学和药理学研究已经证实,药食两用中草药中所含有活性多糖类、皂苷类、酚类等生理活性成分对机体生理功能具有重要的调节作用;以食物为药物具有以下几大突出的优点:一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性,而且还可能对人体的健康造成影响,而食疗相对安全有效,毒副作用小;二、食疗使用都是我们日常生活中常见的食物,价格低廉,让我们在日常用餐中便可达到调理的目的,这是昂贵的医药费所无法比拟的;三、食物为药还具有无痛苦的优点,让人们在享受美食的过程中祛除病痛,避免了打针、吃药,甚至手术之苦;
本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合,将饮食与养生有机结合,以调理预防抵御肿瘤,本发明属于药食同源及新资源类配方特殊膳食食品技术领域,具体是一种适用于肿瘤患者食用的特殊膳食,在继承中医精髓理论治病方法上,开创性利用多种抗肿瘤炎症益生菌,调节肠内微生态平衡,促进对微量元素的吸收,增强脾胃运动功能,加速药效的吸收;同时根据食管癌体质特征,添加石斛、薏苡仁、橘红、蒲公英、山楂、鸡内金、金银花、砂仁、牡蛎、无花果、佛手、丁香、香菇、陈皮、茯苓、黄精、乌梅、昆布、芡实多种药食同源食材的提取物,起到清热解毒、活血化瘀、调和肝脾、理气化浊、降逆止呕及抗癌和抑癌的功效,同时也能满足肿瘤患者的营养需要,增强免疫功能,提高肿瘤患者对手术、放疗、化疗的耐受力,长期食用可以改善恶性肿瘤放疗患者的伴随症状,达到扶正培本、扶正祛邪,改善症状,提高患者免疫力和延长生存期的目的,是一种适合于恶性肿瘤及放疗患者非治疗目的特殊膳食。
发明目的
本发明的目的是提供一种在继承中医精髓理论治病方法上,开创性将多种抗肿瘤炎症益生菌与“药食同源之中药”复方的提取物有机结合起来,毒副作用小、安全有效,价格低廉、且人们容易接受的食管癌患者食用的微生态特殊膳食。
发明内容
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