[发明专利]一种固体饮料及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是涉及一种固体饮料及其制备方法。

背景技术

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状。因携带方便，口味好，易保存备受消费者青睐。但随着人们生活水平的提前高，人们开始对有益健康的功能性固体饮料品种需求越来越多。

发明内容

本发明的目的在于提供一种口感好、功能性效果好的固体饮料及其制备方法。

    为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种固体饮料，其特征在于由以下重量配比的原料制成：枸杞20-40份、黄精10-20份、龙眼肉20-30份、蛹虫草30-40份、麦芽糊精5-10份、甜菊叶5-10份。

    所述的固体饮料优选方案，由以下重量配比的原料制成：枸杞25份、黄精12份、龙眼肉24份、蛹虫草36份、麦芽糊精8份、甜菊叶6份。

    所述的固体饮料的其制备方法，其特征在于由以下步骤制成：

1) 取枸杞、黄精、龙眼肉、甜菊叶按比例混合加入10-20倍量纯水回流提取2小时，滤过浓缩缩得浓缩液；

2）取蛹虫草加入10-15倍量60%乙醇溶液回流提取3小时，提取液浓缩得浓缩液；

 3）取步骤1）和2）中的浓缩液加入一定量的麦芽糊精，再喷雾干燥，所得干粉粉碎包装，即得。

   本发明的固体饮料的优势在于：

   1）该组方选用蛹虫草、枸杞、黄精、龙眼肉、甜菊叶，经过科学提取，加适量麦芽糊精干燥而成。蛹虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳。枸杞滋肾，润肺。黄精用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。龙眼肉益气补血；

2）该固体饮料选用天然调味剂甜叶菊，减少热量的摄入，适用人群更广，特别适合老年人服用。

    下面将结合具体实施方式进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。

具体实施方式：

    实施例1：

1）取枸杞250g、黄精120g、龙眼肉240g、甜菊叶60g按比例混合加入15倍量纯水回流提取2小时，滤过浓缩缩得浓缩液；

2）取蛹虫草360加入15倍量60%乙醇溶液回流提取3小时，提取液浓缩得浓缩液；

 3）取步骤1）和2）中的浓缩液加入80g的麦芽糊精，喷雾干燥，所得干粉粉碎包装，即得。