[发明专利]一种利用罗非鱼皮制备不同凝胶强度药用明胶的方法

权利要求书

1.一种利用罗非鱼皮制备不同凝胶强度药用明胶的方法，其特征在于，包括如下步骤：

a)将冰冻罗非鱼皮经过3～7℃过夜解冻得到解冻后的罗非鱼皮；

b)解冻后的罗非鱼皮采用0.2w/v％～2w/v％的碱处理3h，水洗至中性并拧干；

c)在40℃～100℃水浴中水提取2～6h，解冻后的罗非鱼皮与水的质量比为1:3～1:8；

d)提出液过滤后经7000～13000转/分钟离心5～25min,然后0.2～0.5μm滤膜处理得到过滤液；

e)过滤液经真空旋转浓缩，真空干燥即得到不同凝胶强度的罗非鱼皮药用明胶。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤a)中的所述冰冻罗非鱼皮是为活鱼宰杀后鱼皮经过去鳞机去鳞、自动剥皮机剥皮、高速绞碎机绞成长×宽为1×2cm的碎鱼皮、混匀，然后随机分装，于-16℃保存后得到的。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤a)中，解冻的温度为4℃。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤b)中，所述碱溶液为0.8w/v％的氢氧化钠溶液。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤b)中，所述解冻后的罗非鱼皮与0.8w/v％的氢氧化钠溶液之间的质量与体积比为1:6。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤c)中，提取温度分别为50℃、60℃、70℃、80℃或90℃五个温度梯度。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤c)中，解冻后的罗非鱼皮与水的质量比为1:6。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤c)中，提取时间为3h。

9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤d)中，提出液过滤是先通过双层纱布过滤，然后再通过200目的比目筛过滤。

10.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤d)中，离心速度为12000转/分钟，离心时间为15min。