[发明专利]一种配方红糖组合物及其应用

权利要求书

1.一种配方红糖组合物，其特征在于：其原料的重量百分比为：多肽5-40%，维生素1-10%、矿物质0.5-10%，红糖45%-93%。

2.根据权利要求1所述的配方红糖组合物，其特征在于：所述的肽是可食用的动物蛋白肽、植物蛋白肽或动物蛋白肽或植物蛋白肽的混合物；动物蛋白肽，包括但不限于胶原蛋白肽、乳清蛋白肽；植物蛋白肽包括但不限于大豆蛋白肽、玉米蛋白肽、小麦蛋白肽，花生、芝麻、油菜籽、棉籽、红花及椰子蛋白肽中的一种或几种以任意比例混合而成的混合肽。

3.根据权利要求1所述的配方红糖组合物，其特征在于：所述的维生素是天然维生素、合成维生素或天然维生素与合成维生素的混合而成；包括但不限于维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E，由其中的一种或几种以任意比例混合而成。

4.根据权利要求1所述的配方红糖的组合物，其特征在于：所述的矿物质是天然矿物质、合成矿物质或天然矿物质与合成矿物质的混合而成，包括但不限于钙、铁、锌、硒、铜、磷，由其中的一种或几种以任意比例混合而成。

5.根据权利要求1所述的配方红糖的组合物，其特征在于所述的红糖包括赤砂糖和绵糖。

6.权利要求1所述的配方红糖组合物的应用，其特征在于：将配方红糖组合物20-100%，食品辅料0-60%，食品添加剂0-5%，投入混合机内，混合1-30分钟，干燥、粉碎、包装，即制成粉状产品。

7.权利要求1所述的配方红糖组合物的应用，其特征在于：将配方红糖组合物20-90%，食品辅料0-60%，食品添加剂0-5%，投入混合机内，混合1-30分钟，包装，压成块状，即制成块状产品。

8.权利要求1所述的配方红糖组合物的应用，其特征在于：配方红糖组合物，加入配方红糖组合物重量0.3-20倍的纯化水，加入配方红糖组合物与纯化水制成的饮料重量0.05-5%的食品添加剂，投入均质机内均质，分装，灭菌，即制成液体产品。