[发明专利]一种番石榴复合奶粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种奶粉，尤其涉及一种番石榴复合奶粉及其制备方法。

背景技术

现在市面上的奶粉成分单一，含有添加剂，不适合长期饮用，已经不能满足人们的需要；为此本发明提供一种安全无添加剂的复合奶粉。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种番石榴复合奶粉及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种番石榴复合奶粉，是由下述重量份的原料制成：

鲜牛奶400-500、玉美人20-25、番石榴60-80、紫米20-30、燕麦仁10-15、玉米蛋白粉10-20、白糖30-40、鹿蹄草1-2、紫菀2-3、金丝草1-2、菊芋2-3、桂皮1-3、八股绳2-3、马兰1-2、紫金牛2-4、椰汁适量。

一种番石榴复合奶粉制备方法，包括以下步骤：

（1）将番石榴去皮榨汁，玉美人洗净沥干，与鲜牛奶、白糖混合，小火慢炖50-60分钟，过80-100目滤网，滤液喷雾干燥，得到奶粉；

（2）将紫米、燕麦仁用清水浸泡6-8小时，滤去水后用清水冲洗至无浆，送入蒸锅，大火蒸熟后取出备用；

（3）将鹿蹄草、紫菀、金丝草等中药原料洗净后粉碎，与8-10倍椰汁混合，在50-60℃下保温3-4小时，再煮沸40-50分钟，过100-120目滤网，得到滤液；

（4）将上述蒸熟的紫米、燕麦仁与滤液混合，大火煮沸后小火慢炖2-3小时，冷冻干燥，粉碎至80-100目，得到米粥粉，与上述奶粉和玉米蛋白粉混合均匀，灭菌包装，得到成品。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明将多种营养丰富的原料添加到奶粉中，改善其单一成分，更增加其香味，冲泡后香甜味美，具有浓郁奶香和椰子清香，配方科学合理，制作工艺简单，安全无添加剂，适合人们长期饮用，更能强筋壮骨、滋阴补肾、美容养颜。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种番石榴复合奶粉，是由下述重量（斤）的原料制成：

鲜牛奶400、玉美人20、番石榴60、紫米20、燕麦仁10、玉米蛋白粉10、白糖30、鹿蹄草1、紫菀2、金丝草1、菊芋2、桂皮1、八股绳2、马兰1、紫金牛3、椰汁适量。

一种番石榴复合奶粉制备方法，包括以下步骤：

（1）将番石榴去皮榨汁，玉美人洗净沥干，与鲜牛奶、白糖混合，小火慢炖60分钟，过100目滤网，滤液喷雾干燥，得到奶粉；

（2）将紫米、燕麦仁用清水浸泡8小时，滤去水后用清水冲洗至无浆，送入蒸锅，大火蒸熟后取出备用；

（3）将鹿蹄草、紫菀、金丝草等中药原料洗净后粉碎，与10倍椰汁混合，在60℃下保温3小时，再煮沸50分钟，过120目滤网，得到滤液；

（4）将上述蒸熟的紫米、燕麦仁与滤液混合，大火煮沸后小火慢炖3小时，冷冻干燥，粉碎至100目，得到米粥粉，与上述奶粉和玉米蛋白粉混合均匀，灭菌包装，得到成品。