[发明专利]一种节能高效蒸酒装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒸酒装置，更具体地说，尤其涉及一种节能高效蒸酒装置。

背景技术

传统的蒸酒锅包括带甑盖的酒甑和位于酒甑下方的蒸炉，在使用时，通常在蒸炉内燃烧炉火来加热酒甑内的酒糟混合液，使酒糟混合液蒸发产生蒸气，再将蒸气冷却得到白酒。由于蒸炉在酒甑的正下方，加热酒甑时大部分的炉火会在四周散失，加热效率低，出酒慢，而且还耗费大量能源，能量利用率低。当酒糟混合液变稠密时，继续加热还容易发生糊底现象。因此，如果提高能源的使用率并且使酒甑可以更快更安全的蒸酒，成为了新一代蒸酒装置的发展新方向。

发明内容

本发明的目的在于提供一种能源利用率高、蒸酒时间短的节能高效蒸酒装置。

本发明采用的技术方案如下：

一种节能高效蒸酒装置，包括蒸煮锅，在所述蒸煮锅由上部至下部分别设有甑盖、酒甑和蒸炉，在所述甑盖上分别设有酒蒸气出口、水蒸气入口和进料口，其中，还包括设置在蒸煮锅旁的二次吸热炉，所述二次吸热炉为双层炉腔结构，二次吸热炉的外壳和内筒之间为环形密闭的第二储水箱，所述蒸炉的烟道与二次吸热炉内筒的内腔连通，在内腔顶部设有尾气排口，在二次吸热炉的内筒内还设有第二吸热管组并且与第二储水箱连通，在所述蒸炉的炉壁内设有环形密闭的第一储水箱，在蒸炉的炉膛上方设有第一吸热管组并且与第一储水箱连通，第一储水箱与第二储水箱通过两根流液管相互连通；所述的第二储水箱设有水汽分离口与水蒸气入口连通。

进一步的，所述的酒甑内底部设有蒸气分管，蒸气分管的中部管路连接水蒸气入口，蒸气分管的两边出汽口方向相反。

进一步的，所述第二吸热管组由至少一组吸热管组成，每一组吸热管由上下两层组成，每层均含若干条吸热横管，两组吸热横管相互垂直。

进一步的，所述第一吸热管组由至少一组吸热管组成，每一组吸热管由上下两层组成，每层均含若干条吸热横管，两组吸热横管相互垂直。

进一步的，所述的二次吸热炉外设有加水箱与水位器，所述加水箱与第二储水箱连通。

与现有技术相比，本发明具有的有益效果为：

本发明在蒸煮锅外增加了二次吸热炉，并且二次吸热炉与锅体有烟道连通，在蒸炉内壁设有第一储水箱和在炉膛上方设有第一吸热管组，在二次吸热炉内设有第二储水箱和内筒内设有第二吸热管组。使用前先将第一储水箱、第二储水箱、第一吸热管组和第二吸热管组灌满清水，在蒸酒时，炉火对酒甑和蒸炉内的第一储水箱和第一吸热管组加热，炉火的燃烧尾气通过烟道传送至二次吸热炉内，二次吸热炉内的第二储水箱和第二吸热管组吸收燃烧尾气中的热量。加热后的第一储水箱和第一吸热管内的开水对酒甑底部作进一步加热，而加热后第一储水箱和第二储水箱内的开水所产生的蒸汽可以通入酒甑内再次加热酒糟混合物，加热后第一储水箱和第二储水箱内的开水所产生的多余的蒸气还能作为日常生活蒸煮饭菜的能源，能源的利用率更高。本发明的节能高效蒸酒装置的蒸酒时间更短。

附图说明

图1是本发明具体实施例的结构示意图1；

图2是本发明具体实施例的结构示意图2；

图3是本发明具体实施例的结构示意图3；

图4是本发明具体实施例的结构示意图4。

具体实施方式

下面结合具体实施方式，对本发明的技术方案作进一步的详细说明，但不构成对本发明的任何限制。

具体实施例