[发明专利]木本谷物油及其制备方法

权利要求书

1.一种木本谷物油，其特征是：其是由下列质量份配比的原料制成：油茶籽仁25～30份、米糠31～39份、小麦胚芽34～41份。

2.根据权利要求1所述的木本谷物油，其特征是：油茶籽仁25～29份、米糠31～37份、小麦胚芽34～39份。

3.根据权利要求1所述的木本谷物油，其特征是：油茶籽仁27～30份、米糠33～39份、小麦胚芽35～41份。

4.根据权利要求1所述的木本谷物油，其特征是：油茶籽仁27～29份、米糠33～37份、小麦胚芽35～39份。

5.根据权利要求1所述的木本谷物油，其特征是：油茶籽仁28份、米糠35份、小麦胚芽37份。

6.一种木本谷物油的制备方法，其特征是：其包括如下步骤：

一．称取原料

按权利要求1-5任一权利要求所述的质量份配比称取原料；

二．压榨

将称得的原料混合均匀，粉碎；在蒸炒锅内进行湿润蒸炒熟化，熟化后水分达到5～7质量%；然后进行压榨，得到压榨的木本谷物油。

7.根据权利要求6所述的木本谷物油的制备方法，其特征是：其还包括如下步骤

三．过滤

将上述压榨的木本谷物油放入冷冻罐内，进行降温搅拌；搅拌析出晶体，过滤除去析出的晶体；得到过滤后的木本谷物油。

8.根据权利要求7所述的木本谷物油的制备方法，其特征是：其还包括如下工艺步骤：

四．灌装

将上述过滤后的木本谷物油放入储油罐中，充氮灌装，得到灌装的木本谷物油。

9.根据权利要求8所述的木本谷物油的制备方法，其特征是：

二．压榨

通过粉碎机进行粉碎至5～15目；在蒸炒锅内进行湿润蒸炒前补充水分，使湿润蒸炒前含水量为13～16质量%，在温度80～100℃经过时间20～30分钟进行蒸炒熟化。

10.根据权利要求9所述的木本谷物油的制备方法，其特征是：

三．过滤

将上述压榨的木本谷物油放入冷冻罐内，进行降温，降温过程搅拌，首先以40～60 r/min转速搅拌；当温度至0～2℃时，搅拌转速为10～20 r/min，搅拌5～10h，析出晶体；

四．灌装

并将储油罐中过滤后的木本谷物油温度调节为40℃～45℃，通过2微米过滤袋过滤，充氮灌装。