[发明专利]一种蒿子降压面粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种蒿子降压面粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

面粉是我国北方的主食，传统面粉都是单一由小麦制成，能满足人们的基本需求，但是随着人们生活水平的不断提高，对食品的营养成分和保健作用要求越来越高，传统的面粉已经难以满足市场需求，不符合消费者的需要。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种蒿子降压面粉及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种蒿子降压面粉，其特征在于是由以下重量份的原料组成：小麦粉100-120、沙蒿籽粉20-30、大豆粉8-12、木瓜3-5、芹菜3-5、西兰花3-5、车前子1-2、茵陈1-3、蒿本2-3、益母草2-3、防己1-4、青箱子1-2、豨签草1-3、营养添加剂6-8；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5-8、荸荠5-8、黄酒10-12、白砂糖3-5；

制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；

（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；

（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。

所述的蒿子降压面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将木瓜用流水洗净，放入沸水中淖2-3分钟，然后碾碎，低温烘干后磨粉；

（2）将芹菜、西兰花洗净，用适量淡盐水浸泡20-30分钟；

（3）将车前子、茵陈、蒿本、益母草、防己、青箱子、豨签草用薄纱布包裹，然后与处理后的芹菜、西兰花一起加入2-4倍水中加热煮沸35-45分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得混合粉；

（4）将上述的粉体合并，然后将小麦粉、沙蒿籽粉、大豆粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。

本发明的优点是：

本发明提供了一种蒿子降压面粉的制备方法，本发明采用西北沙漠地带生长的沙蒿籽与茵陈、益母草等多种具有降血压功效的中药成分，与传统的面粉相结合，生产出具有预防高血压及降低人体血压作用的保健面粉。

具体实施方式

实施例1：

一种蒿子降压面粉，其特征在于是由以下重量份的原料组成：小麦粉100、沙蒿籽粉30、大豆粉10、木瓜4、芹菜5、西兰花3、车前子2、茵陈3、蒿本2、益母草3、防己4、青箱子2、豨签草1、营养添加剂8；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.8、雪莲花1.2、生知母2、黄精0.8、丹皮3、鳖甲壳15、雪梨8、荸荠5、黄酒10-12、白砂糖3-5；

制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30天，取出药包，得保健酒；

（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；

（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。

所述的蒿子降压面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将木瓜用流水洗净，放入沸水中淖3分钟，然后碾碎，低温烘干后磨粉；

（2）将芹菜、西兰花洗净，用适量淡盐水浸泡30分钟；

（3）将车前子、茵陈、蒿本、益母草、防己、青箱子、豨签草用薄纱布包裹，然后与处理后的芹菜、西兰花一起加入2-4倍水中加热煮沸35分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得混合粉；

（4）将上述的粉体合并，然后将小麦粉、沙蒿籽粉、大豆粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。

本发明提供了一种蒿子降压面粉的制备方法，本发明采用西北沙漠地带生长的沙蒿籽与茵陈、益母草等多种具有降血压功效的中药成分，与传统的面粉相结合，生产出具有预防高血压及降低人体血压作用的保健面粉。