[发明专利]利用蘑菇的鲍鱼蘑菇发酵物，其制作方法及含有其的化妆品组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种鲍鱼蘑菇发酵提取物，该发酵提取物的制作方法及含有该发酵提取物的化妆品组合物。具体讲，就是涉及一种利用蘑菇菌丝体使鲍鱼发酵而获得的鲍鱼蘑菇发酵物及以该发酵物作为有效成份含有的具有保湿、增强弹性、美白、改善皮肤皱纹等功效的化妆料组合物。

背景技术

发酵是指微生物利用自身带有的酶分解或合成有机物的过程，具有代表性的发酵微生物包括枯草菌、乳酸菌、曲霉菌、酵母菌、霉菌、醋酸菌、蘑菇菌丝体等。

最近，在化妆品领域对于利用天然材料制作发酵食品及化妆品越来越关注，正广泛开展美白、改善皮肤皱纹、抗氧化、保湿、增强弹性等方面的研究。

发酵物或发酵物的提取物不使用其它任何溶剂，通过发酵和熟成过程使天然材料中含有的糖分转化成酒精，可以提高天然材料中类黄酮、维生素C、维生素P、氨基酸、儿茶素等有效成份的提取效率。另外，有时对于具有刺激性或毒性的天然材料可以采用通过发酵提取法使天然材料稳定或降低毒性或者使其转化成稳定衍生物的方法，可以极大地提高美容功效。另外，在通过乳酸菌及酵母等的发酵工艺转化为容易吸收的低分子物质、从不稳定或惰性形态转化为活性形态的过程中，可以极大地提高天然材料的功效，强化保湿、增强弹性、美白、改善皮肤皱纹的效果。

鲍鱼(ear shell；Haliotis discus hannai)是归属原始腹足目鲍鱼科的软体动物的总称，它是一种栖息在海水洁净的暗礁周边，以海藻类为食物的水产生物，其钙、磷等无机质非常丰富，含有足量的维生素B1、B2及蛋白质，可用于皮肤美容、滋补身体及产后护理等。特别是，其牛黄酸成份比较丰富，对于保护肝脏、消除疲劳、心肌梗死等有很好的预防效果。可以保肝护肾、明目、开胃，对于滋补身体、治疗咳嗽、头痛、眩晕症等具有很好的功效。其胶原蛋白含量较高，可以促进细胞再生及皮肤新陈代谢，有助于皮肤美容。它作为一种高级鱼贝类，自古以来不论是在营养方面还是在口味方面都是其它海产品无法相提并论的。在韩国虽然人们喜欢将其作为一种保健膳食，但是由于其价格昂贵而不能成为大众消费。

现在市场上销售的鲍鱼大部分都是1至4年生，3年生以上常被用来制作生鱼片，2年生以下常被用来作鲍鱼粥等食品的材料。但是，通过对不同年龄鲍鱼肉与内脏物理化学特性的比较研究发现，随着鲍鱼生长年份的变化，其以牛黄酸等为主的氨基酸类、脂肪酸和硫酸软骨素等的营养成份及有效成份含量也不相同，因此在选择鲍鱼作原料时鲍鱼的年龄常被视作需要重点考虑的因素。

关于鲍鱼的研究，包括：对不同年龄鲍鱼肉与内脏的物理化学特性比较、以鲍鱼内脏提取物为有效成份的免疫强化组合物、以鲍鱼提取物为有效成份含有的具有改善皮肤皱纹功效的化妆料组合物、含有鲍鱼提取物的化妆品组合物及其制造方法、以鲍鱼内脏提取物为有效成份的强化免疫组合物、含有贝类提取物的肝病改善及预防用食品组合物、具有消除活性氧类的活性的鲍鱼消化水解物、含有鲍鱼汁的功能性饮料组合物及其制造方法、含有鲍鱼冻干肉的解酒饮料及其制造方法、利用天然材料制造功能性化妆品组合物、蒸干鲍鱼的制造方法及利用该方法制作的蒸干鲍鱼、利用乳酸和葡萄柚籽提取物制造抗菌剂组合物及利用该组合物加工鲍鱼的方法等，不仅涵盖了食品及饮料，而且还扩展到了化妆品领域。但是这些研究都还停留在初始阶段，而 通过发酵工艺最大限度地获取有效成份的鲍鱼发酵提取物的研究还没有涉及。

鲍鱼菇(Pleurotuscystidiosus)属于侧耳科(Pleurotaceae)，因其肉质与鲍鱼相似而得名，也被称作绒红铆钉菇(根据O.K.Miller命名为Pleurotuscystidiosus)、枫牡蛎蘑菇、台湾平菇等。普通平菇适合于在25℃以下的中、低温环境中栽培，而鲍鱼菇在25至30℃的高温环境中也能够生长。在我国最佳的栽培时机为平均温度20至28℃的时候，即从6中旬开始至9月上旬为止。从鲍鱼菇的形态特征来看，菌盖呈扁平状，大小为6.6至9.8cm，菌杆的长度为1.6至3.8cm。与普通平菇类植物相比，具有相当大的菌盖而菌杆较短的特征。另外，它并不像圆形平菇那样簇生而是单生,单体重量平均为12.8g左右。菌盖呈深褐色，菌杆呈米黄色，受温度和阳光影响其颜色会出现或浓或淡的差异。

现在，已经研发出与此相关的以鲍鱼菇菌丝体或子实体提取物为有效成份含有的具有抗老化及改善皮肤皱纹功效的组合物(专利申请第2010-0008638号)。