[发明专利]一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法

权利要求书

1.一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于它是由玉米芯和红薯渣粉碎成粉，然后按一定比例添加氮源、无机盐和固态辅料，按比例接种一定量的菌种密封进行高温固态发酵，发酵物晒干后添加10.0-15.0％的蒜叶粉制得生物抗菌饲料。

2.根据权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于所述氮源包括无机氮源和有机氮源，无机氮源包括铵盐、硝酸盐等，如氯化铵、硝酸钾；有机氮源包括豆饼粉、花生饼粉、鱼粉、玉米粉。

3.根据权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于所述无机盐离子包括钙、镁、铁、钾、磷、铁、硫等无机盐类。

4.根据权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于所述固态辅料包括麦麸、稻壳。

5.根据权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于混合发酵原料质量配比为：玉米芯粉15.0-20.0％、红薯渣粉30.0-40.0％、豆饼粉15.0-20.0％、麦麸15.0-20.0％，无机盐0.01-1.0％，固态辅料15.0-20.0％，加水调混合均匀使其含水量为70.0-80.0％。

6.根据权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于所述菌种为高温生料固态发酵菌种，接种体积配比为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)10.0-15.0％、米根霉(Rhizopusoryzae)5.0-10.0％、嗜热脂肪地芽孢杆菌(Geobacillusstearothermophilus)10.0-15.0％、热解纤维素菌(Caldicellulosiruptorlactoaceticus6A)20.0-25.0％、高温放线菌(Thermoactinomyces)30.0-35.0％。

7.根据权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于所述高温固态发酵环境温度为55-65℃，发酵时间为15-20d，优选发酵环境温度60℃，发酵15d。

8.根据权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于所述蒜叶粉添加量为10.0-15.0％。

9.一种制备如权利要求1所述的一种利用大蒜叶作为添加剂生产生物抗菌饲料的方法，其特征在于按以下步骤进行：

(1)菌种复壮：无菌条件下用接种针刮取或挑取少量枯草芽孢杆菌、米根霉、嗜热脂肪地芽孢杆菌、热解纤维素菌和高温放线菌菌株分别接种于固体斜面培养基上，将枯草芽孢杆菌和米根霉置于30℃恒温培养箱中培养1d；将嗜热脂肪地芽孢杆菌、热解纤维素菌和高温放线菌在60℃恒温培养箱中培养2d；

(2)一级种子的培养：无菌条件下将步骤(1)活化的菌种分别挑取一环接种于液体培养基中，将枯草芽孢杆菌和米根霉置于30℃条件下200rpm振荡培养1-2d，制得一级种子；将嗜热脂肪地芽孢杆菌、热解纤维素菌和高温放线菌在60℃条件下200rpm振荡培养3-4d，制得一级种子；

(3)菌体的扩培：无菌条件下按1％的接种量将步骤(2)制得的一级种子分别接入发酵罐发酵，将枯草芽孢杆菌和米根霉置于30℃条件下培养3-4d，将嗜热脂肪地芽孢杆菌、热解纤维素菌和高温放线菌在60℃条件下培养4-6d作为发酵饲料的菌种；

(4)饲料的发酵：将玉米芯和红薯渣粉碎成20目以上的细粉，粉碎后和氮源、无机盐以及固态辅料按以下质量比混匀：玉米芯粉15.0-20.0％、红薯渣粉30.0-40.0％、氮源15.0-20.0％，无机盐0.01-1.0％，固态辅料15.0-20.0％；调节物料pH至7.0，加水调混合均匀使其含水量为70.0-80.0％；将步骤(3)培养好的菌种按一定比例接种到混合好的培养基中，搅拌均匀，装入塑料袋中压实并密封，于55-65℃发酵15-20d后取出晒干、粉碎备用；

(5)混合发酵饲料的配制：将收集的新鲜大蒜叶置于干燥通风处晒干后粉碎成蒜叶粉添加到上述步骤(4)以玉米芯粉和红薯渣粉为主的发酵饲料中，添加量为10.0-15.0％，搅拌均匀后加工成颗粒饲料制得含天然蒜叶粉的玉米芯和红薯渣混合发酵生物抗菌饲料。