[发明专利]一种用于罐头制品的浸泡液

说明书

技术领域

本发明涉及食品添加剂技术领域，具体涉及一种用于罐头制品的浸泡液。

背景技术

罐头食品是将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐藏食品。中国的罐头食品以其优质的产品质量、积极涌现的产品品牌和较为低廉的价格，在国际市场上占有一席之地，产品出口量逐年增加。特别是在进入九十年代之后，罐头出口量更是每年大幅度增长，达到目前的年出口量近200万吨，罐头工业已经形成了其独特的工业体系。罐头的制备方法主要经过选料、清洗浸泡、装罐、杀菌、冷却等工艺步骤，其营养价值高，食用方便。但传统的用于制备罐头所使用的添加剂，不能解决罐头食品含糖份高的问题，使得很多罐头食品不适宜很多人的食用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种组分简单，食用安全的用于罐头制品的浸泡液。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种用于罐头制品的浸泡液，由以下重量百分比的组分组成，

其中各组分的最佳重量百分比如下，

本发明的有益效果是：本发明配方简单，成本低，能够解决部分罐头含糖份高，不适宜部分人群食用的问题，针对特殊人群的可食性增加。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例1

一种用于罐头制品的浸泡液，由以下重量百分比的组分组成，

实施例2

一种用于罐头制品的浸泡液，由以下重量百分比的组分组成，

实施例3

一种用于罐头制品的浸泡液，由以下重量百分比的组分组成，

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。