[发明专利]一种煎饼软化装置及其应用

权利要求书

1.一种煎饼软化装置，由传送带(2)、传送带(3)和传送带(4)组成，其中，传送带(3)上方设有喷嘴；所述传送带(2)、传送带(3)和传送带(4)相互独立；煎饼由传送带(2)传入，经过传送带(3)喷水，由传送带(4)传出。

2.根据权利要求1所述装置，其特征在于，传送带滚轴上设有多个卡扣(6)，卡扣上设有条状带子；所述条状带子上设有硬刺毛。

3.根据权利要求2所述装置，其特征在于，所述条状带子上设有带勾刺的硬纤维。

4.根据权利要求2所述装置，其特征在于，所述条状带子材质为子母扣中带勾刺的弹性纤维。

5.根据权利要求2所述装置，其特征在于，所述传送带(4)上方设有电热片。

6.根据权利要求5所述装置，其特征在于，所述电热片功率4KW以上。

7.根据权利要求2所述装置，其特征在于，由传送带(2)、传送带(3)和传送带(4)组成，其中，传送带(3)上方设有喷嘴，传送带(4)上方设有电热片；所述传送带(2)、传送带(3)和传送带(4)相互独立；煎饼由传送带(2)传入，经过传送带(3)喷水，由传送带(4)传出；传送带滚轴上设有多个卡扣(6)，卡扣上设有条状带子，所述条状带子设有带勾刺的硬纤维。

8.根据权利要求1-7所述任一装置，其特征在于，传送带(3)上方设有罩，下方设有水回收装置。

9.权利要求1所述装置用于制备软化煎饼。

10.根据权利要求9所述方法，其特征在于，步骤如下：

1)摊制煎饼，煎饼质量60-100g，直径500mm-1000mm；

2)将摊制煎饼放入传送带(2)上，传入传送带(3)上均匀吸收水分；

3)传送带(3)将吸水后的煎饼传入传送带(4)上，经过电热片使煎饼上水雾化；

4)获得软化煎饼。