[发明专利]提供食品制品信息的方法

说明书

技术领域

本发明系关于提供食品制品信息的方法，详而言的，是运用简易的数字标示方法，实现揭露食品制品信息的方式。

背景技术

以往，以食品为中心的商品的安全性受到消费者的注意，当消费者选择商品时，消费者除了商品本身，还关心商品原料是采用怎样的物质。

因此，商品的提供者，是将所提供的商品、商品的原料成分、产地、制造年月日等的信息，记载于商品包装上所贴附的卷标、或是记录于IC标记而提供商品。

然而，仅将记载或记录有信息的物附带于商品而提供时，该信息容易被窜改、伪造等，事实上已有人进行信息的窜改和伪造等，而使消费者的信用度减低，难以让消费者安心地选择商品。

于是，本发明的发明人已提出一种技术，不是单纯地将记载或记录有信息的物附带于食品，而是将使食品原料成为粉末状的原料粉末样品附带于食品而提供食品(参照专利文献1)。

先行技术文献

特许文献

专利文献1：日本特开2009-5656号公报

发明内容

发明所欲解决的问题

另外，为实行自身的健康管理时，消费者需特别注重食品添加物的摄取量，其中包括，每日的食品添加物的摄取量、每周的食品添加物的摄取量、每个月的食品添加物的摄取量或每年的食品添加物的摄取量，藉由提供这些食品添加物的摄取量的相关信息，能帮助消费者进行健康管理，因此了解食品添加物的摄取量极为重要。

本发明是有鉴于以上观点而进行开发研究，其目的是为了提供一种有关于食品制品的信息方法，使消费者用以作为健康管理的重要信息。

解决问题的手段

为了达成上述目的，本发明提供食品制品信息的方法，将食品内所使用的食品添加物的总重量相同重量的食品添加物、食品内所使用的食品添加物的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的食品添加物的总体积相同体积的食品添加物、食品内使用的食品添加物的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的食品添加物的总体积和表观上相同体积的食品添加物、食品内使用的食品添加物的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的砂糖的总重量相同重量的砂糖、食品内使用的砂糖的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的砂糖的总体积相同体积的砂糖、食品内使用的砂糖的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的砂糖的总体积和表观上相同体积的砂糖、食品内使用的砂糖的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的盐的总重量相同重量的盐、食品内使用的盐的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的盐的总体积相同体积的盐、食品内使用的盐的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的盐的总体积和表观上相同体积的盐、食品内使用的盐的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的特定功能或用途的食品添加物的至少一部分的本体、食品内使用的蛋白质水解物的总重量相同重量的蛋白质水解物、食品内使用的蛋白质水解物的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的蛋白质水解物的总体积相同体积的蛋白质水解物、食品内使用的蛋白质水解物的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的蛋白质水解物的总体积和表观上相同体积的蛋白质水解物、食品内使用的蛋白质水解物的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的加工油脂的总重量相同重量的加工油脂、食品内使用的加工油脂的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的加工油脂的总体积相同体积的加工油脂、食品内使用的加工油脂的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的加工油脂的总体积和表观上相同体积的加工油脂、食品内使用的加工油脂的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的加工淀粉的总重量相同重量的加工淀粉、食品内使用的加工淀粉的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的加工淀粉的总体积相同体积的加工淀粉、食品内使用的加工淀粉的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的加工淀粉的总体积和表观上相同体积的加工淀粉、食品内使用的加工淀粉的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用被认定的食品添加物的名称所标示的总重量相同重量的食品添加物、食品内使用被认定的食品添加物的名称所标示的总重量相同重量的仿真物、食品内使用被认定的食品添加物的名称所标示的总体积相同体积的食品添加物、食品内使用被认定的食品添加物的名称所标示的总体积相同体积的仿真物、食品内使用被认定的食品添加物的名称所标示的总体积和表观上相同体积的食品添加物、食品内使用被认定的食品添加物的名称所标示的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的合成维生素的总重量相同重量的合成维生素、食品内使用的合成维生素的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的合成维生素的总体积相同体积的合成维生素、食品内使用的合成维生素的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的合成维生素的总体积和表观上相同体积的合成维生素、食品内使用的合成维生素的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物的总重量相同重量的食品添加物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物的总体积相同体积的食品添加物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物的总体积和表观上相同体积的食品添加物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物除外的食品添加物的总重量相同重量的食品添加物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物除外的食品添加物的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物除外的食品添加物的总体积相同体积的食品添加物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物除外的食品添加物的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物除外的食品添加物的总体积和表观上相同体积的食品添加物、食品内使用的不需标示的微量食品添加物除外的食品添加物的总体积和表观上相同体积的仿真物、食品内使用的脱脂加工大豆的总重量相同重量的脱脂加工大豆、食品内使用的脱脂加工大豆的总重量相同重量的仿真物、食品内使用的脱脂加工大豆的总体积相同体积的脱脂加工大豆、食品内使用的脱脂加工大豆的总体积相同体积的仿真物、食品内使用的脱脂加工大豆的总体积和表观上相同体积的脱脂加工大豆、食品内使用的脱脂加工大豆的总体积和表观上相同体积的仿真物，以上所述的食品内所使用的食品添加物或仿真物，将其作为食品的附属物，再将附属物附上有图像信息以作为食品制品的提供工程，而该图像以数字化或文字编码显示，并利用网络传输传送至服务器，然后藉由服务器处理数字化或文字编码成影像后，供消费者了解该影像内所纪录的食品内使用的所有食品添加物的信息。