[发明专利]一种烤全羊机

说明书

技术领域：

    本发明涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种烤全羊机。

背景技术：

烤全羊（Roast Whole Lamb）是新疆维吾尔自治区少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下汉族人非常喜食的肉制品了。其制作过程较为复杂，对于温度和时间控制要求较高，目前市面上已经有烤全羊设备出售，但具有几个主要的问题，其一是密封盖体大多是整体翻开式，且没有把手，打开不便，操作人员一不小心很容易烫伤，其二是烤羊架的转轴使用电机配合皮带轮带动，电机横向安装在机体侧边，不但凸起造成重心不稳且不美观，还会影响到人员操作，上下烤羊时很容易挡到，因此设想提供一种设备来解决这一问题。

发明内容：

    本发明的目的就是提供一种烤全羊机，解决目前市面上已经有烤全羊设备出售，但具有几个主要的问题，其一是密封盖体大多是整体翻开式，且没有把手，打开不便，操作人员一不小心很容易烫伤，其二是烤羊架的转轴使用电机配合皮带轮带动，电机横向安装在机体侧边，不但凸起造成重心不稳且不美观，还会影响到人员操作，上下烤羊时很容易挡到的问题。

本发明采用的技术方案为：

一种烤全羊机：具有箱式机身，机身顶部通过轨道滑动安装有左右两开合盖体，盖体上安装有把手，机身左右两钢板顶部安装有轴承安装座，机身上端安装有转动轴，转动轴上安装有烤羊架，转动轴两端安装有轴承，轴承安装在轴承安装座内，转动轴端部安装有被动伞齿轮，机身侧边安装有带减速机的电机，电机的输出轴竖起向上，电机输出轴前端安装有主动伞齿轮，主动伞齿轮与被动伞齿轮啮合；机身中部安装有带有若干通孔的隔板，隔板下方为空腔，空腔内安装有燃气管道和点火装置，空腔前面板可打开，前面板上开有入风口；机身两侧加装有柜体，可放置备用物品如作料、木炭等。

所述电机包裹在罩体内，保证操作人员安全。

所述轴承安装座为矩形座体，上端开有空腔，轴承卡装在空腔内，座体上端无盖体，可把转动轴和轴承直接向上抬起。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明通过顶部配合轨道滑动安装向左右两边开合的盖体，在盖体上再安装把手，开合方便流畅，避免了操作人员烫伤的危险；在机身侧边安装竖起的电机并包裹在防护罩内，美观不占空间，且上下烤羊架方便操作，不会档到；机体空间大，通风循环良好，火力大小改变迅速，温度便于控制，使烤全羊的工作流程顺畅便捷。

附图说明：

附图1为本发明结构示意图；

附图2为本发明转动轴和烤羊架部分结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图，通过实施例对本发明作进一步详细说明：

一种烤全羊机：具有箱式机身1，机身1顶部通过轨道2滑动安装有左右两开合盖体3，盖体3上安装有把手4，机身1左右两钢板顶部安装有轴承安装座5，机身1上端安装有转动轴6，转动轴6上安装有烤羊架7，转动轴6两端安装有轴承8，轴承8安装在轴承安装座5内，转动轴6端部安装有被动伞齿轮9，机身侧边安装有带减速机的电机10，电机10的输出轴11竖起向上，电机输出轴11前端安装有主动伞齿轮12，主动伞齿轮12与被动伞齿轮9啮合；机身1中部安装有带有若干通孔的隔板13，隔板13下方为空腔14，空腔14内安装有燃气管道和点火装置，空腔14前面板可打开，前面板上开有入风口15；机身两侧加装有柜体16，可放置备用物品如作料、木炭等；电机10包裹在罩体内，保证操作人员安全；轴承安装座5为矩形座体，上端开有空腔，轴承8卡装在空腔内，座体上端无盖体，可把转动轴6和轴承8直接向上抬起。

上述实施例仅为本发明的较佳的实施方式，除此之外，本发明还可以有其他实现方式。需要说明的是，在没有脱离本发明构思的前提下，任何显而易见的改进和修饰均应落入本发明的保护范围之内。