[发明专利]一种含韭菜的食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201410200351.7 | 申请日： | 2014-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN104431827A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 卞毓平 | 申请（专利权）人： | 南京正亮医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211300 江苏省南京市高*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 韭菜 食品 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种含韭菜的食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：核桃仁60-100克、韭菜250-300克、精盐1-3克、芝麻油30--50毫升、精炼大豆油5-8毫升。
2.根据权利要求1的一种含韭菜白的食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到：核桃仁60 克、韭菜250克、精盐1克、芝麻油30毫升、精炼大豆油5毫升。
3.根据权利要求1所述的一种含韭菜的食品的制备方法，其特征在于，它包括如下步骤：将核桃仁掰成小块，核桃仁放入155℃的精炼大豆油中焐油3分钟，捞出、沥油，将韭菜放入沸水中煮50秒钟，捞出放入冰镇纯净水中冷却，捞出、沥水，将韭菜、核桃仁、精盐、芝麻油拌匀。
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