[发明专利]杏鲍菇栽培料

说明书

技术领域

本发明涉及一种杏鲍菇栽培料，适用于菌类培养的技术领域之中。 

背景技术

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 

杏鲍菇品种：根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形，其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。在国内，杏鲍菇也越来越受到菌类养殖户的青睐。 

在杏鲍菇的养殖过程中，栽培料是最为重要的因素，栽培料必须要满足杏鲍菇养殖的营养需求，同时介于经济因素，在栽培料的营养参数合格的基础上，尽可能压缩成本也是广大养殖户所重点考虑的问题。 

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种杏鲍菇栽培料，即确保了杏鲍菇生长过程中的营养需求，同时原料来源广泛、成本较低。 

在对杏鲍菇养殖的营养需求研究中，发现含高纤维的成分对于杏 鲍菇的生长至关重要，通常使用的高纤维成分为木屑、玉米芯、玉米秸、废菌渣等作为培养料的原料。 

因此，在这基础之上，如何选择一种含高纤维并且成本低、来源广的原料来替代传统原料，在经济意义上非常重要。 

经过研究发现，我国由于木材的缺乏，开始大量使用竹子造纸，竹子造纸会产生污泥，经检测，污泥中主要物质如下： 

指标 竹浆次级污泥 灰分/％ 33-35 酸不溶木质素/％ 28-30 戊聚糖/％ 4-5 纤维素/％ 18-20 其他％ 8-10 pH 6.86

木质素、纤维和多糖的含量超过50％，但是由于纤维长度很短(参照图3)，不能用于造纸，即该竹浆次级污泥在造纸领域无法再次得到利用。 

同时，由于木质素、纤维和多糖在杏鲍菇菌丝生长过程中，可以有效地分解和利用木质素和纤维素，因此可以将污泥作为杏鲍菇的培养料。 

因此，选用竹浆次级污泥来替代传统的培养料原料，在培养料要求和经济意义上是非常有益的。 

本发明是通过以下技术方案来实现的。 

一种杏鲍菇栽培料，以质量百分比计，包括竹子造纸所产生的竹浆次级污泥35％～40％、棉籽皮53～58％，麸皮5％～15％，石膏0.5％～2％，石灰0.5％～2％。 

进一步地，上述竹子造纸所产生的竹浆次级污泥含量为38％。 

本发明的有益效果： 

(1)我国75％以上的造纸所产生的竹浆次级污泥被掩埋，该发明能将废物利用； 

(2)竹浆次级污泥最大利用量为38-40％，量再大就会导致培养料致密，通气性差，影响菌丝生长。 

(3)所产杏鲍菇经检测，各主要物质含量与市售杏鲍菇基本一致，重金属含量和农残等均达到我国食品安全要求。 

附图说明

图1为本发明杏鲍菇栽培料中竹浆次级污泥含量为40％时杏鲍菇生长状况的示意图；