[发明专利]核桃油鱼油软胶囊

说明书

（一）技术领域

本发明涉及一种鱼油软胶囊，尤其是一种含有核桃油的深海鱼油软胶囊，属于保健食品技术领域。

（二）背景技术

目前，随着生活水平的不断提高，人们对高脂肪肉类食品的摄入量不断增加，伴随而来的是血液中脂肪含量的不断升高，并且由此引起的动脉血管硬化、血栓等疾病日益影响和危害了中老年人的健康和生活质量。为了预防此类疾病的发生，人们开始食用一些鱼油类产品，由于市场上现有的各种鱼油类产品普遍存在成分简单，功能单一效果不明显的缺点，很难起到理想的预防疾病的作用。

（三）发明内容

本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种含有核桃油的深海鱼油软胶囊，主要有效成分是深海鱼油[含有EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）]、卵磷脂、核桃油，主要辅料为水、甘油和食用动物明胶。

本发明的有益效果是，该核桃油鱼油软胶囊不仅可以有效地降低血液中的脂肪含量、降低血液黏度，软化和扩张血管预防高血压病，动脉血管硬化、血栓等疾病的发生，而且还有能营养大脑、改善记忆，具有益智健脑的功效。

（四）具体实施方式

1、配制内容物：将原材料深海鱼油、卵磷脂、核桃油按照一定的配方混合到一起，搅拌均匀，内容物功效成分净含量的重量百分比为EPA：10～15%、DHA：25～30%、卵磷脂：5～6%、核桃油：12～13%。

2、制作胶囊体材料：以食用明胶、甘油和纯净水为囊体原料，将甘油和纯净水按照比例注入溶胶罐内，加热搅拌至75℃左右，再加入明胶，继续搅拌20～30分钟后真空脱泡，制作得到囊体材料。

3、将配好的内容物和胶囊体经过压丸、成型、洗丸、干燥制成成品核桃油深海鱼油软胶囊。